- Epli - 3 stykki
- Sykur - 100 grömm
- Kanill stafur - 1 stykki
- Lime (eða sítrónu) - 1/2 stykki
Ég veit að í mörgum Evrópulöndum er slík eplasósa notuð á mismunandi hátt - einhvers staðar er það borið fram að kjöt, einhvers staðar - til að veiða einhvers staðar - til hveiti og kartöflupönnukökur. Ég reyndi öðruvísi - eins og fyrir smekk mína er besta eplasósa fyrir kjöt hentugur. Ólíkt keyptum sólsósu inniheldur þetta ekki rotvarnarefni - allt frá náttúrulegum vörum. Óvart gestum þínum með súrsósu sósu fyrir kjöt! Uppskriftin á eplasósu fyrir kjöt: 1. Eplin mín, afhýða og skera í litla sneiðar. Fjarlægðu kjarna. 2. Taktu pönnu, settu alla eplin þar, helltu smá vatni (vatnið ætti að loka eplum einhvers staðar í þriðja lagi), settu stöngina af kanilinu. Cover með loki og látið gufa í um 15 mínútur - epli ætti að mýkja smá. 3. Flyttu eplunum í skálina á blöndunni, klemið út safa af hálfri lime eða sítrónu, og gleypið allt til einsleitni. Eplasósa er aðeins að kólna og þjóna á borðið til kjötréttis. Bon appetit!
Boranir: 3-4