- Fersk tígrisdýr - 500 g
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Grænn - - Til að smakka
- Chili pipar - 1 stykki
- Ólífuolía - 5 hlutir. skeiðar
- Smjör - 100 grömm
- Lime - 1 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
Rækjur í rjóma sósu er uppáhalds leiðin mín til að elda rækju. Maðurinn minn hristir þessar rækjur eins og það, fyrir bjór, og stundum ég þjóna þessum rækjum ásamt hrísgrjónum og sojasósu - það kemur í ljós mjög viðeigandi annað námskeið. Uppskrift fyrir rækju í rjóma sósu: 1. Smeltu ólífuolíu og smjöri í pönnu. Steikið í fínt hakkað chili og hvítlauk, þá setjum við rækjur og grænmeti í pönnu. Fylltu með safa af einum lime og lauk í 5 mínútur. 2. Snúðu rækjunum, steikið í annað 2-3 mínútur - og það er tilbúið! Áður en að þjóna skreyta með grænu.
Boranir: 3-4