Bruschetta með baunum

Snarl með niðursoðnum baunum Annar uppskrift fyrir frábæran snarl sem hægt er að undirbúa í morgunmat og hátíðleg borð og í sveitinni eða í sumarbústaðnum. Ef þú vilt ristuðu brauði og heitum samlokum, þá mun bruschetta með baunum henta þér að smakka. Almennt er bruschetta ítalskur snakki, sem í klassískri útgáfu er grilluð grillaðar brauðskorur, olíulögð með ólífuolíu og nuddað með hvítlauk. Til að gera það meira ánægjulegt og áhugavert, eru ýmsar fyllingar og sprinkles settir á bruschettes. Oftast eru þetta tómatar og basil, en það eru engar takmarkanir - þú getur eldað bruschettes með rækjum, pylsum, skinku, laukum og osti: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Aðalatriðið er að grunnurinn ætti að vera "rétt". Helst ætti brauðið að vera bakað á kolum áður en skorpu er framleitt, en þetta er ekki alltaf mögulegt, sérstaklega á veturna. Þess vegna, heima, munum við nota reglulega pönnu, sem við munum rista brauð stykki í ólífuolíu. Bruschetta með baunum er örlítið breytt útgáfa af klassískum ítalska fatinu. Gestir þínir geta ekki giska á einu sinni, frá því sem fyllingin er undirbúin. En sumir intrigue við borðið bætir aðeins matarlyst.

Snarl með niðursoðnum baunum Annar uppskrift fyrir frábæran snarl sem hægt er að undirbúa í morgunmat og hátíðleg borð og í sveitinni eða í sumarbústaðnum. Ef þú vilt ristuðu brauði og heitum samlokum, þá mun bruschetta með baunum henta þér að smakka. Almennt er bruschetta ítalskur snakki, sem í klassískri útgáfu er grilluð grillaðar brauðskorur, olíulögð með ólífuolíu og nuddað með hvítlauk. Til að gera það meira ánægjulegt og áhugavert, eru ýmsar fyllingar og sprinkles settir á bruschettes. Oftast eru þetta tómatar og basil, en það eru engar takmarkanir - þú getur eldað bruschettes með rækjum, pylsum, skinku, laukum og osti: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Aðalatriðið er að grunnurinn ætti að vera "rétt". Helst ætti brauðið að vera bakað á kolum áður en skorpu er framleitt, en þetta er ekki alltaf mögulegt, sérstaklega á veturna. Þess vegna, heima, munum við nota reglulega pönnu, sem við munum rista brauð stykki í ólífuolíu. Bruschetta með baunum er örlítið breytt útgáfa af klassískum ítalska fatinu. Gestir þínir geta ekki giska á einu sinni, frá því sem fyllingin er undirbúin. En sumir intrigue við borðið bætir aðeins matarlyst.

Innihaldsefni:

• Húðaðar baunir 400 g
• Krem 100 ml
• Fersk mynt 0,25 búnt
• Lime 1 stk.
• Hvítlaukur 1 klofnaði
• Pepper svartur jörð 1 klípa
• Salt 2 klípa
• Loaf af 0,5 stykki.
• Ostur Parmesan 50 g
• Ólífuolía 3 msk. l.

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að borða snakk, taka niðursoðinn baunir, krem ​​með 20% fitu, nokkrar skeið af myntu, lime, smá hvítlauk, salti, pipar, parmesan og baguette.
• Skref 2 Setjið baunir, myntu, zest og lime safi í skál blöndunnar, rjóma, kreistu í gegnum hvítlauk.
• Skref 3 Mjölið allt í einsleitri massa, bætið salti og svörtu jaðri pipar eftir smekk.
• Skref 4 Skerið baguette í þunnt stykki.
• Skref 5 Dælið hvert sneið af brauði í ólífuolíu og látið það liggja á bakplötu sem er þakið perkamentpappír.
• Skref 6 Bakið í ofþensluðum ofni í 200 ° C í 5-7 mínútur, þar til crusty.
• Skref 7 Hrærið parmesanið á fínu riffli.
• Skref 8 Setjið tilbúinn fyllinguna á ristuðu brauði og stökkva öllu með Parmesan-osti.