Frá kulda til hita
Macrobiotics er ekki mataræði yfirleitt - það er "eldhús sem bætir dóma", aðalreglan sem er samskipti yin og yang, kvenleg og karlmennsku. Yin - kvenkyns, dökk, breiður, kaldur og mjúkur, já, þvert á móti - karl, ljós, centripetal, heitt og hart. Of mikið af yin-borða í mataræði gerir þig of samhæft, tárt, latur, snúningslaust og gerir þig breiða út í breidd. Jan-fæða í góðu magni gefur styrk, þrautseigju og von. En ofgnótt karlkyns orku er einnig skaðlegt: það breytir konu í gróft, grárháður "stjóri-stjóri", knúinn upp með öllum hnöppum sem menn vilja ekki hafa neina aðra sambandi en fyrirtæki. Virðaðu lífeðlisfræðilega eiginleika þína. Heitur útlimir, örlítið aukinn þrýstingur, hávær mál, skarpur eiginleikar, rauð húðtónn og gul húðun á björtu rauðu tungumáli merkja ofgnótt af "karlkyns anda". Kaldir, rökir hendur og fætur, rólegur rödd, syfja og þjáningar benda til þess að yin-orkan hafi tekið orku yfir líkamann. Um of mikið af yang er einnig sagt með svefnleysi, umfram yin - svefnhöfgi. Þetta eru þau merki sem líkaminn sendir til heilans til að segja: "Ég er svekktur, ég er með ójafnvægi!" Að berjast við slíkt trufla lífveru án þess að laga mataræði er eins og að brenna blikkandi ljós eldvarnar, í stað þess að slökkva á eldunum.
Hvar á að byrja
Grunnurinn á mataræði macrobiota er korn, viðbót við grænmeti og ávexti fyrir tímabilið. Á sumrin og á fyrri hluta haustsins er hægt að lágmarka hlut sinn með því að sleppa matseðlinum fyrir grænmetisbökur. Mikilvæg smáatriði: eftir matreiðslu og hitastigi getur fatið breytt orku. Til dæmis, soðnar kartöflur - skarpur yin-vara, en elda það á grillið - og voila! - Rótarræktin skiptir máli í gagnlegt garn. Vertu venjulaus að tyggja í langan tíma: Sérhver skammtur af mat sem hefur komið í munninn, þú þarft að "mala" tennurnar amk 40-50 sinnum! Á þessu tímabili hefur líkaminn tíma til að "bíta" vöruna: gagnlegur matur virðist honum ólýsanlega ljúffengur, það sama vill spýta út skaðlegan. Macrobiotics greinir á milli yin og yang vara, sem síðan eru skipt í sterk og í meðallagi. Miðlungs "kvenkyns" og "karlkyns" matur er heimilt að borða í næstum ótakmarkaðri magni. Frá skarinu verður að vera yfirgefin að öllu leyti.
Sharp yin vörur
Sælgæti, sætabrauð, karbónatdrykkir með sætuefni, hreinsaður matvæli, kartöflur, tómatar, eggplöntur.
Miðlungs yin vörur
Grænmeti olía, haframjöl, maís hafragrautur, hnetur, baunir, mjólk, beets, gúrkur, epli, sítrus, kakó, súrsuðum og sjókáli, mollusks, humar.
Sharp Yang vörur
Rauður kjöt, steikt alifugla, egg, öll sterkan diskar, ostar (þó ekki tofu), sósur, súrum gúrkum og marinades, kjötvörur, pylsur (pylsur, pylsur).
Miðlungs jang vörur
Bókhveiti, hrísgrjón, rúg, laukur, hvítkál og blómkál, spergilkál, spínat, radish, gulrætur, grasker, halla fiskur, tofu, avókadó, ólífur, sellerí, prunes.
Energizer valkostur
Ef þú ert að bíða eftir uppgjöf ársskýrslunnar, fundur með fjárfestum eða öðru mikilvægu máli úr röðinni "Viltu ekki, en nauðsynlegt er," daginn fyrir daginn "Ch" fæða á þessu kerfi - þú munt leysa öll vandamálin leika! Diskar af indverskum matargerð, sem eru laus við geðveikir magn krydd, uppfylla oft kröfur þjóðhagfræðinnar. Dahi bhat er hrísgrjón hafragrautur með jógúrt, tilbúinn á sérstakan hátt. Það eru tveir valkostir fyrir fatið: sætur dahi bhat ber yin-hleðslu, sterkan - yang-orku. Dahi bhat er gott vegna þess að í því ferli að elda hrísgrjón swells eins mikið og mögulegt er og þegar það kemur inn í líkamann, gleypir það og tekur síðan út margar skaðleg efni. Þú þarft: 2 bolla af langkornum hrísgrjónum, 500 ml af náttúrulegum jógúrt án fylliefni, 1 msk. skeið af bráðnu (eða grænmeti) olíu, klípa af fræjum fennel, heit pipar, 1 tsk ferskur engifer, 700 ml af vatni, 1 msk. skeið gomasio - sesam salt, helstu þjóðhagsleg krydd. Þú getur gert það sjálfur: blandið salti með sesamfræi í hlutfallinu 1:10 og mala í kaffi kvörn. Bíttu hrísgrjónin í heitu vatni í 15 mínútur, þá skiptu því í kolblað. Meðan hrísgrjónið er að tæma, hita smjörið í pönnu, helltu mustard fræjum í það, hylja það. Þegar þeir hætta að pabba, bæta við fennel, hakkað pipar og engifer á pönnu, hrærið hratt. Þá er bætt við hrísgrjónum í blönduna, hrærið allt og steikið í nokkrar mínútur. Næsta skref: Hella í vatni, salti og láttu hrísgrjónin sjóða. Eldið í 20 mínútur yfir lágum hita. Jógúrt hella í 5 mínútur áður en það er eldað. Blandan sem myndast er hrærið með gaffli, kápa og elda þar til fræin bólga. The fat er hægt að bera fram bæði kalt og heitt, og skreyta með Búlgaríu pipar eða baunir soðnar ofan. Ef þú hefur ákveðið að skemma kvenkyns upphaf með sætri hrísgrjónum, undanskilið úr kryddiuppskriftinni og bætið sneiðum ávöxtum við tilbúinn fat.
Farðu með baunargryn, stykki af fitulituðum kjöti. Í kvöld, drekka baunir í 8 klukkustundir, að morgni nokkrar mínútur til að sjóða það, án þess að breyta vatni. Setjið hakkað lauk, kryddjurtir á pönnu og setjið í ofninn fyrir litla eld. Eftir 30 mínútur verður hafragrauturinn tilbúinn til notkunar (þú munt taka eftir þessu í samræmi). Fjarlægðu úr 3 sætum papriku kjarna. Á stórum grater af natríum 2 eplum, blandað með 1 msk. skeið af þvegnu rúsínum, hakkað sneið af sítrónu og 1 tsk af hunangi. Sú massa af piparbúum - snarl með jang-orku er tilbúin. Macrobiotics viðurkenna ekki hálfunna vörur, efnafræðilega breytt matvæli, matvæli með fullt af óeðlilegum bragðatónum. Frá líkama hennar fer brjálaður, að elta ánægju á "Roller Coaster" smekk og að lokum borðar tvisvar sinnum meira en nauðsynlegt er! Berjið það einfaldlega - undirbúið mat með náttúrulegum bragði, ekki styrkt með tómatsósu, majónesi, salti og sterkan krydd. Áður en búið er að endurskipuleggja valmyndina á þann hátt sem virðuleg þjóðhagsmaður er, þolinmóður. Kerfið lofar ekki tjáðum árangri, en breytir lífi þínu rólega, en að eilífu. Í staðinn fyrir hollustu, "eldhúsið sem bætir dómgreind" veitir aðdáendum sínum mikið: það skerpa á hæfileika, eykur þol, streymir, þróar kynferðislega orku og aðdráttarafl, veitir góða nætursvefn, hjálpar með mat til að útrýma sjúkdómum á upphafsstigi og hylur einnig aðlaðandi einkenni og gefur persónuleika hápunktur! Engin furða að meðal aðdáenda hennar eru svo mörg farsæl fólk - frá pop diva Madonna til Hollywood reed Gwyneth Paltrow og kynlíf sprengju Kim Kardashian.
Valkostur 2. Dagur daðra
Þessir diskar útrýma auka yin-orku, sem snýr þér í heimabakað klushu, vekur þorsta fyrir skemmtilega ævintýri og aukið kynferðislega aðdráttarafl. Blandið síðan hrísgrjónunum og baunum í pott, fyllið með rauðu vatni, eftir frá því að sjóða baunirnar, hyldu það og láttu sjóða. Þá elda í 10 mínútur yfir miðlungs hita, og eftir að fatið er soðið í aðra 10 mínútur, hrærið. Dampaðu síðan af vökvanum á miklum hita. Slökktu á eldavélinni og blandaðu sekíkaninu í hringlaga hreyfingum ofan frá (þetta hefur áhrif á hleðslu þess). Setjið nokkrar skeiðar af sesamfræjum á þurru pönnu, steikið þeim, stöðugt hrista. Eftir nokkra mínútur, bæta við teskeið af salti og haltu áfram í 5 sekúndur. The krydd verður viðbót við bragðið af sekikhan.