- epli - 1 kílógramm
- sykur - 60 g
- sítrónu - 1 Stykki (safa)
- hveiti - 250 grömm
- duft til að borða - 2 tsk
- smjör - 125 grömm
- Kornasykur - 175 grömm
- salt - 1/2 teskeið
- egg - 3 stykki
- Vanilluþykkni - 2 tsk
- sítrónu afhýða - 1/4 stykki
- mjólk - 150-180 ml
1. Skerið epli í þunnar sneiðar, stökkva með sítrónusafa (til að forðast að myrkva). Bætið 60 grömm af sykri, hrærið og setjið í eina klukkustund. 2. Smyrðu bakpönnuðu með olíu og stökkva með litlu magni af hveiti. Hitið ofninn í 190 ° C. 3. Blandið hveiti með bakpúðanum. Sigta í gegnum sigti. 4. Hvíta eggjarhveiti, smjör, sykur, salt, vanilluþykkni og sítrónusjúklingur. 5. Hellið mjólkinni í hveiti. Byrjaðu með 120 ml, þá bæta við meira. Deigið ætti ekki að vera of fljótandi. 6. Hellið deigið í moldið. Bæta hakkað eplum. 7. Bakið í 45-60 mínútur. 8. Kældu og borðið við borðið. Bon appetit!
Boranir: 3-4