Steikt ananas í karamellu Ananas í karamellu er frábært ljós, ljúffengur og safaríkur eftirréttur. Elda það er auðvelt og einfalt, en eins og svo eftirrétt að mörgum. Ferskar ananas eru karamellískar og síðan sprinkled ofan með sætum romm og karamellusósu, sem gefur þeim einstaka minnispunkta. Slík karamellaðan ananas er gott að þjóna með bolta af vanilluís og skreyta með laufmynni!
Innihaldsefni:- Ananas 1 stk.
- Sykur 50g
- Smjör 15 g
- Rúmi ljós 10 ml
- Skref 1 Til að gera ananas í karamellu þurfum við ananas, sykur, smjör og romm.
- Skref 2 Ananas hreinn.
- Skref 3 Skerið í sneiðar 0,5 cm þykkt. Stafurinn í miðju ananas er fjarlægður.
- Skref 4 Rúðu sneið af ananas frá öllum hliðum í sykri.
- Skref 5 Í pönnu, bráðið smjörið og steikið það í ananas í sykur í 4-5 mínútur á hvorri hlið þar til karamellaðan ananas.
- Skref 6 Setjið hertan ananas á disk.
- Skref 7 Í pönnu með heitum karamellu, bæta við rommi.
- Skref 8 Skrúðu sneiðar af ananas með Romsósu. Það er gott að þjóna slíkum ananas með vanilluísi.