Vissir þú að klassískt Þýska charlotte er unnin úr hvítum brauði, vanilju, ávöxtum og áfengi? Það var í þessu formi að þessi fræga baka Þjóðverjar lánuðu frá breska, sem síðan unnu Charlotte sem einn af afbrigði af sætum pudding. Síðar, með léttri hendi franska kokkans, sem þjónaði undir keisaranum Alexander the First, var uppskrift uppfærð, sem loksins breyttist í uppáhalds rússneska charlotte okkar með eplum og kex. Hins vegar breytast uppskriftin í þessu mati enn í dag. Í hvert sinn og þá eru mismunandi matreiðsluafbrigði: Lush charlottes með sýrðum rjóma, loftlaus án eggja, með kotasælu, á jógúrt, mjólk ... Þó að sama charlotte með eplum, uppskrift þess sem var þekktur í öllum Sovétríkjunum, er enn vinsæll í dag. Og engin furða, gefið hversu einfalt og á sama tíma bragðgóður eftirrétt, þú getur eldað það heima án mikillar erfiðleika. Um hvernig á að baka epli charlotte og mun fara lengra.
Classic charlotte með eplum - uppskrift með mynd skref fyrir skref
Fyrsta uppskriftin er sú sama klassíska charlotte með eplum, undirbúin af ömmur okkar og mæður. Í hjarta uppskriftarinnar er mjög fljótur kexdeig, sem krefst hrærivél til að elda. Lestu meira um hvernig á að baka klassískt charlotte með eplum í uppskrift með mynd skref fyrir skref lengra.Helstu innihaldsefni fyrir klassískt charlotte með eplum
- epli -5 stk.
- egg -5 stk.
- sykur-1 gler
- hveiti -1 gler
- vanillusykur
- smjör fyrir mót
- duftformaður sykur til skrauts
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir klassíska uppskrift að charlottes með eplum
- Eplar fyrir charlotte eru best að taka ilmandi og sætar afbrigði. Öll ávexti þarf að þvo vel, skrældar og skera í litla og þunna plötur.
- Egg verður að fá frá kæli fyrirfram og leyft að verða stofuhita. Þá ættir þú að brjóta eggin í djúpa skál (íkorna og eggjarauða saman). Bæta við sykri.
- Slá egg með sykri þar til þau eru hvít, og sykurkristöllin leysast ekki alveg upp.
- Þá þarftu að byrja að koma inn í litla skammta sigtið hveiti af hæsta bekk.
- Í lokið deiginu þarftu að bæta smá vanillusykri og blanda aftur. Form fyrir bakstur charlottes ætti að taka djúpt, eins og á bakstur fer deigið í rúmmál. Eftir að veggirnir og botninn á moldinni eru vel smurðir með smjöri, þá ættir þú að hella helming deigsins í það.
- Þá þarftu að leggja út eplaslipana og hella deigið sem eftir er aftur.
- Bakið í ofþensluðum ofni (185 gráður) í um það bil 45-50 mínútur. Fyrir fyrstu hálftíma skal ekki opna hurðina, þar sem svampakakan getur fallið. Reikni er hægt að athuga með charlotki með skewer eða tannstöngli.
Air charlotte með eplum og kotasælu - einfalt skref-fyrir-skref uppskrift
Eftirfarandi einföldu uppskrift fyrir eftirrétt í lofti er hægt að kalla á blanda af tveimur dásamlegum réttum - charlottes með eplum og osti. Almennt er hægt að kalla saman kotasæla og epli vel í matreiðsluáætluninni, þar sem bæði innihaldsefnin samræma smekk og bætast við hvert annað. Því er loftblöðru með eplum og kotasælu (einfalt skref fyrir skref uppskrift hér að neðan) ljúffengt og frumlegt á sama tíma.Helstu innihaldsefni fyrir loftbelg með eplum og kotasæti samkvæmt einföldum uppskrift
- kotasæla (ekki korn) - 250 gr.
- egg -3-4 stk.
- sætar eplar -3 stk.
- sýrður rjómi -3 msk. l. með rennibraut
- sykur - 180 gr.
- hveiti - 230 gr.
- baksturduft
- smjör
- salt
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir einfaldan uppskrift að loftbelg með eplum og kotasælu
- Kotasæla er fituskert og helst í briquette - það er frábært fyrir bakstur og mun gera charlotte okkar sannarlega loftgóður. Blandið í skál af kotasæru og sýrðum rjóma þar til einsleitni er.
- Í sérstökum íláti, slá eggin með sykri þar til létt freyða. Ef kjúklingarnir eru stórir, þá verður það nóg í þrjá, og ef eggin eru miðlungs þá er betra að taka fjóra stykki. Við tökum saman tvær blanks saman og blandað þar til samræmdu.
- Við sigtið hveiti nokkrum sinnum með bakpúðanum. Þetta er mikilvægt, þar sem það er þannig að það er auðgað með súrefni og baksturinn er loftblandaður.
- Bætið litlum magni af hveiti og blandið saman einsleitan deig.
- Við skera epli í þunnar sneiðar, það er mögulegt ásamt húð.
- Botninn og veggir moldsins eru húðuð með smjöri. Hellið deigið og látið eplaslipana ofan.
- Bakið í ofni við 180 gráður í um það bil fjörutíu mínútur. Við athugum reiðubúin með trépinne. Tilbúinn þjónaði kalt charlotte með eplum, stökkva með duftformi sykri.
Lúxus charlotte með eplum - uppskrift skref fyrir skref heima
Meðal matreiðslu sérfræðingar er talið að því meira stórkostlegt charlotte með eplum, því meiri árangur eftirrétturinn verður. Þess vegna verður næsta uppskrift okkar fyrir charlottes með eplum heima nákvæmlega hvernig á að undirbúa stórkostlegt, sem þýðir mjög ljúffengur baka. Öll leyndarmál að elda hátíðasta charlotte með eplum í skref-fyrir-skref uppskrift heima frekar.Nauðsynlegt efni fyrir luscious charlotte með eplum heima
- epli - 3 stk.
- egg -3 stk.
- sykur-1 gler
- hveiti -1 gler
- sterkja - 2 tsk.
- baksturduft 1 tsk.
- kanill að smakka
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift að luscious Charlotte með eplum heima
- Eplin eru þvegin og hreinsuð af innyfli. Skerið í þunnar sneiðar án húð.
- Blandið eggjum með hrærivél í 3 mínútur. Þá bæta við sykri, hvítu og haltu áfram með blöndunartæki í 3-5 mínútur, þar til massinn verður lúður.
- Fjarlægðu 2 teskeiðar úr glasi af hveiti og skiptu þeim með kartöflum sterkju. Það er gott að sigta hveiti með sterkju og bakpúðanum nokkrum sinnum.
- Kynnið hveiti í eggmassa og látið deigið vera einsleit.
- Í formi fituðu með olíu, hella smá deigi og látið eplana, stökkva með kanilum. Efstu með eftirganginn deigið og bakið í 25-30 mínútur í 180 gráður.
Air charlotte frá eplum án eggja á mjólk - einfalt skref fyrir skref uppskrift
Undirbúa loftblöðru úr eplum án þess að nota egg er erfitt, en með einföldum skref-fyrir-skref uppskrift að mjólk er alveg raunhæft. Deigið í þessari uppskrift reynist vera frekar þétt, en það kemur ekki í veg fyrir að það sé loftlegt og blíður. Hvernig á að undirbúa loftbelg með eplum án eggja á mjólk næst.Helstu innihaldsefni fyrir epli blöðru í mjólk án eggja
- epli -3 stk.
- banani -1 stk.
- sykur-1 gler
- mjólk -1 gler
- hveiti -2, 5 bollar
- jurtaolía -3 msk. l.
- baksturduft
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift loftblöðru með eplum án eggja á mjólk
- Banani hnoðaður með gaffli, bætt við mjólk og jurtaolíu, blandað saman.
- Epli er hreinsað úr innilunum og fínt skorið í teningur.
- Mjólk með bakpúðanum er sigtað og sprautað í mjólkur-bananblönduna. Bætið sykri og blandið vel saman.
- Neðst á olíuformi dreifum við eplum. Ofan hella deigið og baka þar til það er tilbúið á stöðluðu 180 gráðu.
Ljúffengur og einfaldur charlotte frá eplum - uppskriftir heima
Annar valkostur bragðgóður og auðvelt að undirbúa epli charlotte heima er að finna í uppskriftinni frekar. Einnig er hægt að kalla þessa uppskrift að fjárhagsáætlun fyrir eplaböku. Frá hvaða lausu vörur er hægt að undirbúa dýrindis og einfaldan charlotte með eplum heima í uppskriftinni hér fyrir neðan.Helstu innihaldsefni fyrir ljúffenga charlottes með eplum heima
- epli -2 stk.
- sykur -1/2 bollar
- hveiti -1 gler
- egg -1 stk.
- grænmetisolía -100 ml
- sjóðandi vatn-1 bolli
- gos -1/2 tsk.
- edik til að slökkva
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir dýrindis og einfaldan charlotte frá eplum heima
- Skerið eplin fínt.
- Eggið er blandað saman við jurtaolíu og sykur þar til það er einsleitt. Bætið sítt hveiti.
- Blandaðu vel í einsleitan deig, bæta við gos, slökkt með ediki. Bæta við eplum.
- Forhitið ofninn í 180 gráður og áður en bakið er hellt glasi af sjóðandi vatni í deigið, hrærið og bakið í 35 mínútur.