- Fínt hakkað rúsínur - 75 Gram
- Róm - 3 Art. skeiðar
- Smjör - 3 hlutir. skeiðar
- Sykur duft - 1/3 bolli
- Egg - 1 stykki
- Mjólk 1/2 bolli
Fínt hakkað rúsínur hella rommi. Við hyljum raisin í bleyti í romm með matfilmu - láttu það vera krafist. Berðu smjör og sykurduft í skál. Berðu vel þar til það er loftgóður. Við bætum við eggi, enn og aftur munum við slá það vel. Bætið sítt hveiti við olíublanduna, blandið því saman. Setjið rúsínurnar í blönduna með rommi, blandið vel aftur saman. Við tökum bakplötuna og smyrja það með bræddu smjöri. Blandan er sett í matreiðslupoka og kreisti út í litlum skömmtum á bakkubaki í að minnsta kosti nokkra sentimetra frá hvor öðrum. Við settum í ofninn hituð í 180 gráður, bókstaflega í 6-8 mínútur. Þá taka við það út, fjarlægja það úr bakkanum og kæla það. Kakan er tilbúin :)
Boranir: 3-4