Lasagne með sveppum Fyrsta ítalska fatið, sem vann hjörtu og maga samlanda okkar, var pizza. Það var hún sem vakti áhuga á ítalska matargerð. Ekki svo lengi síðan höfum við soðið pasta og kallað þá pasta, og nú höfum við lært að elda dýrindis sósur, við gerum pasta - þetta er það sem við köllum pasta diskar með sósu á Ítalíu. Að lokum kom til baka og til lasagna. Þessi tegund af blása sætabrauð úr ferskum deigi með ýmsum fyllingum er líka mjög vinsæll hjá okkur. Að auki hafa sérstakar lasagnablöð birtist í verslunum, svo þú þarft ekki að hnoða deigið sjálfur. Og hvað varðar fyllingu er mikið pláss fyrir ímyndunaraflið og endurvinnslu vörunnar í húsinu, þar sem þú getur ekki eldað sjálfstæðan rétt - eða of fáir. Ekkert flókið í undirbúningi lasagna. Í öllum tilvikum er það miklu einfaldara en að baka rússneska pies úr sætabrauðsdeig og tekur minna tíma. Og lasóni er hægt að elda til framtíðar og frosna, og þá hitað einfaldlega í örbylgjuofni eða ofni. Reyndu að gera lasagna með sveppum og kjúklingi. Við erum viss um að þú munir líkjast því.
Innihaldsefni:- Deigið fyrir Lasagna 0,5 pakkann
- Kjúklingurflök 500g
- Mushrooms mushrooms 300 g
- Lauk 2 stk.
- Tómatar 4 stk.
- Steinselju ferskur 0,5 búnt
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Osti harður 200 g
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 2 klípa
- Mjólk 800 ml
- Smjör 40 g
- Hveiti hveiti 3 msk. l.
- Mörk múskat 1 tsk.
- Skref 1 Við undirbúning lasagna taka við eftirfarandi vörur: Lasagna lak deig, kjúklingur flök, mushrooms, tómötum, grænu, harða osti; fyrir sósu - mjólk, hveiti, smjöri og múskat.
- Skref 2 Flökin og sveppirnar eru vel þvegnar og síðan skornar.
- Skref 3 Skrælið og höggva laukinn fínt.
- Skref 4 Hrærið tómatana á stóra grater, bætið fínt hakkað steinselju til þeirra og blandið saman.
- Skref 5 Forhita 2 msk. Í stórum pönnu. l. Grænmeti og steikið laukunum þangað til þær eru gagnsæjar.
- Skref 6 Bætið síðan kjúklingabakanum og sveppum saman og steikið í 15-20 mínútur og bætið salti og svörtu pipar í smekk.
- Skref 7 Undirbúið Béchamel sósu.
- Skref 8 Skrýtið harða osturinn á gróft grater.
- Skref 9 Setjið deigið á botn moldsins. Gefðu gaum að leiðbeiningunum - stundum þarf deigið að sjóða.
- Skref 10 Helstu helmingur fyllingarinnar.
- Skref 11 Bæta við 4-5 msk. l. Béchamel sósa.
- Skref 12 Leggðu út næsta lag deigsins.
- Skref 13 Þá fylla og sósa aftur.
- Skref 14 Hylja fyllinguna með smjöri og léttið á sósu.
- Skref 15 Settu síðan tómatana með grænu.
- Skref 16 Efst með osti og skreytið með nokkrum hakkaðum sveppum.
- Skref 17 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 25-30 mínútur áður en skörpum skorpu.