Adjika fyrir veturinn - hversu ljúffengt að elda úr tómatum, papriku, kúrbít, eplum og plómum. Hvernig á að gera blíður vetur adzhik án hvítlauk

Adjika fyrir veturinn er alhliða undirbúningur sem leggur áherslu á og auðgar smekkina af ýmsum daglegu og hátíðlegum réttum. Hvernig á að laga það rétt úr tómötum, paprikum, kúrbít, plómum, eplum, hvítlauk og án, segðu uppskriftirnar sem hér að neðan eru sýndar með myndum og leiðbeiningum skref fyrir skref. Fullbúin vara virðist vera nógu skörp, mjög sterkur og mjög safaríkur, ánægjulegur með skemmtilega ilm og rúllað upp undir tini lokinu, "lifir" hljóðlega til kalda daga, bæði í kjallaranum og að meðaltali stofuhita. Ef ajiku elda án þess að elda, heldur það hámark gagnlegra efna og náttúrulegra vítamína, en krefst lögbundinnar geymslu í kæli. Já, og það er æskilegt að borða það fljótt, þannig að massinn gerist ekki og missir ekki björt, rík og ferskan smekk.

Efnisyfirlit

Adjika fyrir veturinn án hvítlauk - Uppskriftir með mynd af undirbúningi heima Forsíða adzhika úr papriku fyrir veturinn - bestu uppskriftirnar án tómata Forsíða adzhika frá tómötum og hvítlauki fyrir veturinn án þess að elda Adjika frá courgettes án edik fyrir veturinn - uppskrift með mynd heima Adjika með eplum á vetur - uppskrift að gera sætan sósu heima Sýr adzhika frá tómötum og hvítlauk fyrir veturinn með matreiðslu Heimabakað Adjika frá plómum

Adjika fyrir veturinn án hvítlauk - uppskriftir með mynd af uppskeru heima

Þessi einföldu uppskrift með mynd segir hvernig á að gera eitt vinsælasta innlend undirbúning vetrarins - adzhiku án hvítlauk. Til að elda, taktu aðeins tvær tegundir af grænmeti, hefðbundnum kryddi og krydd. Hvítlaukur í samsetningu fatsins er ekki innifalinn vegna þess að þessi bragð af tilbúnum fatinu virðist vera blíður og viðkvæmt.

Essential innihaldsefni fyrir Tomat Adjika heima

• tómötum - 1,5 kg
• Búlgarska pipar - ½ kg
• cayenne pipar - 75 g
• salt - 2 msk.
• Kornasykur - 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift með mynd af vetrar adzhika eldað heima án hvítlauk

1. Grænmeti skola og þorna. Í papriku til að fjarlægja ávöxtur stafa, kjarna og að skera í helming eða á fjórðu.

2. Tómatar reyna að plægja í sjóðandi vatni, í nokkrar sekúndur setja í ísvatni og taka af sér húðina.

3. Leggðu grænmetið í gegnum kjöt kvörn, hella salti, sykri og blandaðu mjög vel. Í einum degi setjið vinnustykkið í kæli.

4. Í lok tímabilsins skaltu pakka á sæfðu þurrkuðum krukkum, hettunni með hettuglösum og senda í geymslu í kæli.

Heima adzhika úr papriku fyrir veturinn - bestu uppskriftirnar án tómatar

Við getum eldað Adzhika um veturinn, jafnvel án tómatar og besta uppskrift okkar segir hvernig á að gera það rétt. Til að smakka, reynist sósan vera frekar kryddaður og líkist ferskum og safaríkri grænmetiþjónum í samræmi.

Nauðsynlegt efni fyrir adzhika frá papriku

• Búlgarska pipar - 3 kg
• Bitter pipar - 800 g
• hvítlaukur - 3 höfuð
• salt - 6 msk
• Fennel fræ - 2 msk
• edik - 50 ml
• kóríander (fræ) - 2 msk
• hops-suneli - 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir bestu uppskriftina fyrir veturinn adzhika án tómatar

1. Grænmeti skola og þorna. Í papriku til að fjarlægja peduncle og sólblómaolía fræ. Skrælið hvítlaukinn og afhýða hvítlaukinn.
2. Allt grænmetið er flutt í gegnum kjötkvörn með stórum möskva, stökkva á kryddum og blandaðu vel.
3. Foldaðu grunninn fyrir Adzhika í potti, settu á eld og láttu sjóða. Þegar massinn byrjar að virkan sjóða skaltu minnka hlýnunina í lágmarki, salt, hella edikinu og sjóða í 30 mínútur.
4. Helltu yfir dauðhreinsuðu, þurra krukkur, húfur og kæli. Til geymslu, setja í búri.

Heima adzhika frá tómötum og hvítlauk fyrir veturinn án þess að elda - fljótt og einfaldlega

Fljótt og einfaldlega gera adjika heima úr hvítlauk og tómatinn fyrir veturinn án þess að elda mun kenna öllum sem vilja þessa uppskrift. Tilbúinn borðbúnaður mun reynast mjög safaríkur og ferskur, og skortur á hitameðhöndlun mun spara hámark verðmætra efna og náttúrulegra vítamína.

Nauðsynlegt efni fyrir hvítlauk-tómat adzhika án þess að elda

• tómatar - 2 kg
• piparrót - 200 g
• hvítlaukur - 200 g
• Búlgarska pipar - ½ kg
• gulrætur - ½ kg
• laukur - ½ kg
• Ginger root - 100 g
• svartur pipar - 1 tsk
• hvít pipar - 1 tsk
• paprika jörð - 1 tsk
• kóríander - 1 geisla
• steinselja - 1 geisla
• sykur - 2 msk
• salt - 2 msk.
• sítrónusafi - 4 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir fljótlegan og auðveldan matreiðslu á hvítlauk adzhiki og tómötum án þess að elda

1. Þvoið grænmeti og þurrkaðu með servíettu. Tómatar og pipar skola með sjóðandi vatni og fjarlægðu varlega húðina úr ávöxtum.
2. Piparrót hakkað þunnt hringir, hvítlaukur skrældar og skrældar í sneiðar, skorið í lauk og grænu.
3. Öll grænmetið er sameinuð í einum djúpum ílát, stráð með kryddum, möluð með blöndu í einsleitum pönnu, dreift út á þurrum, hreinum krukkur, þakið plastlokum og geymd í kæli.

Adjika úr kúrbít án edik fyrir veturinn - uppskrift með mynd heima

Þessi uppskrift með mynd lýsir í smáatriðum hvernig á að undirbúa Adzhika frá courgettes fyrir veturinn án edik. Tilbúinn fatur reynist vera í meðallagi skörpum, en ekki brennandi, og vegna þess að edikinn er ekki innifalinn í samsetningu eru skarpur, sýrðar athugasemdir í smekk alveg fjarverandi.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir dýrindis Adzhika án edik

• kúrbít - 1,5 kg
• sætur búlgarska pipar - 250 g
• gulrætur - 250 g
• tómötum - 750 g
• hvítlauk-2 höfuð
• jörð paprika - 2 msk
• sykur - 50 g
• jurtaolía - 100 ml
• salt - 2 msk.

Leiðbeiningar um uppskrift með mynd hvernig á að varðveita kúrbít adzhiku fyrir veturinn

1. Grænmeti til að flokka, þvo og þorna.
2. Tómötum og kúrbít afhýða og hylja í gegnum kjöt kvörnina tvisvar.
3. Blender breytist í einsleitan massa pipar og gulrætur, láttu hvítlauk í gegnum þrýstinginn.
4. Foldaðu allt innihaldsefnið í djúpri enamelpönnu, hellið í olíunni, bætið við sykur, saltið og blandið vandlega.
5. Reglulega hrærið, sjóða adzhika á lágum hita í 40 mínútur. Þá bæta við jörðu paprika, kápa og hita í að minnsta kosti 10 mínútur.
6. Forpakkað í sótthreinsuð krukkur, innsiglað með málmlokum, sneri á hvolfi, vafinn í teppi og fór þar til hún var alveg kæld. Færðu síðan í geymslu á þurru, köldum stað, varið gegn sólarljósi.

Adjika með eplum fyrir veturinn - uppskrift að búa til sætan sósu heima

Adjika með eplum, eldað fyrir veturinn á þessari einföldu uppskrift, líkist þykk sósu í samkvæmni. Blandan af safaríkur, sætur og sýrður ávöxtur með grænmeti gefur fatið einstakt, mjúkt bragð og hvítlaukur gerir mjúka, viðkvæma ilmina meira áberandi og kryddaður.

Essential innihaldsefni fyrir viðkvæma Apple Adjika

• tómötum - 3 kg
• epli - 1 kg
• sætur pipar - 1 kg
• gulrætur - 1 kg
• laukur - 1 kg
• Sólblómaolía - 300 ml
• hvítlaukur - 2 höfuð
• ediki - 200 ml
• sykur - 6 msk
• salt - 4 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að undirbúningi vetrar Adzhika úr eplum og grænmeti

1. Allt grænmeti og ávextir eru vel þvegnar og þurrkaðir á handklæði. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, skinnin og kjarnain eru fjarlægð úr eplum, stöngin er skorin úr piparanum og fræin eru tekin út, tómötin eru hakkað í fjórðu.
2. Gulrætur og eplar höggva með blenderi, hinir hlutar til að fara í gegnum kjöt kvörn með stórum grind.
3. Setjið mat á ávöxtum og grænmeti í djúpu þykku veltuðu pönnu eða potti, látið sjóða og látið sjóða á lágum hita í 1 klukkustund. Hrærið reglulega til að koma í veg fyrir að adzhika brennist.
4. Fyrir fjórðung klukkustund fyrir lok eldunar, bæta við sykri og salti, hella í olíu, ediki og blandaðu mjög vel. Áður en slökkt er á er bætt við mulið hvítlauk, sjóða í 5 mínútur og fjarlægðu af plötunni.
5. Í heitu formi, dreift á sótthreinsuðu krukkur, korki með dósum, snúið við, settu í gólfmotta og kælt. Dagur sendur til geymslu í kjallaranum eða kjallaranum.

Sharp adzhika frá tómötum og hvítlauk fyrir veturinn með matreiðslu - uppskrift með mynd heima

Adjika frá tómötum og hvítlauk fyrir veturinn með matreiðslu, gert samkvæmt þessari uppskrift, mun reynast vera skarpur og brennandi. Undirbúningur tekur aðeins lengri tíma, því að fatið þarf fyrst að vera soðin og síðan einnig sótthreinsuð. En þetta varðveisla er hægt að geyma í mjög langan tíma, ekki aðeins á köldum stöðum, heldur einnig að meðaltali stofuhita.

Nauðsynlegar innihaldsefni til að framleiða bráðan adzhika

• pipar Bulgarian rauður - 2 kg
• tómötum - 1 kg
• laukur hvítur - 400 g
• gulrætur - ½ kg
• hvítlaukur - 200 g
• sykur - 200 g
• ediki - 200 ml
• Sólblómaolía - 200 ml
• salt - 3 msk.
• heitur rauður pipar - 3 stk
• steinselja - 1 geisla

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskriftina fyrir heitt niðursoðinn hvítlauk adzhika og tómatar með matreiðslu

1. Þvoið og þurrkið allt grænmetið. Í papriku til að fjarlægja sólblómaolía og stöng. Tómatar í 30-40 sekúndur til að setja í sjóðandi vatni, þá í stuttan tíma - í köldu vatni og afhýða húðina vandlega.
2. Gulrætur hrúta á miðlungs grater, láttu hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn, tómatar og pipar fletta tvisvar í gegnum kjöt kvörn með fínu möskva, höggva grænu.
3. Allar íhlutir eru sameinuð í djúpri enamelaðri íláti, hella edik og olíu, salti, hella sykri og blanda vel saman þannig að massinn sé með samræmdan uppbyggingu.
4. Kælið og látið sjóða á lágum hita í 20 mínútur. Í heitu formi, pakkaðu á hreina, þurra krukkur, sæfðu nauðsynlega tíma (fer eftir rúmmáli ílátsins), rúlla upp með járn hettuglösum og kóldu alveg. Til geymslu, taktu í burtu á svalir eða í búri.

Home adzhika frá plómum - vídeó uppskrift

Adjika fyrir veturinn - vinsæll heimili uppskeru, sem hægt er að njóta með ánægju af mörgum húsmæður. Venjulega eru uppskriftir með myndum ráðlagt að búa til fat af tómötum, paprikum, kúrbítum eða eplum og allar þessar valkostir eru talin klassískt. Höfundur myndbandsins hér að neðan bendir ekki til að fylgja hefðunum og lýsir í smáatriðum hvernig á að undirbúa óvenjulega safaríkur og arómatísk adzhik úr þroskaðir plómur. Ferlið er nokkuð laborious, því það er ómögulegt að gera án þess að sjóða, en það er ekki nauðsynlegt að sótthreinsa vöruna eftir umbúðir í dósum. The sósa er einfaldlega velt með járn hettur, snúið og kælt. A kryddaður, piquantly sætt adzhika með viðkvæma ávaxtapunkta er hægt að geyma á svalir, í köldu kjallara og við venjulega stofuhita. Aðalatriðið er að bankarnir fái ekki bein sólarljós, annars getur sólsetrið misst björt, mettuð lit. Ef of áberandi er kryddaður bragðið ekki meðal uppáhaldanna, getur þú reynt að mýkja það og elda fat án hvítlauk. Í þessu tilfelli mun adzhika vera sætari og miklu betra.