A fljótur delicacy heima - sætur pönnukökur, bestu uppskriftir með mynd

Einföld heimabakaðar kökur eru að verða vinsælari. Meirihluti húsmæður, bæði reyndur og byrjandi, hefur alltaf á hendi uppáhalds uppskrift fyrir pönnukökur. Þunnt, sætt og mönnuð openwork eða öfugt, lush, friable og porous, golden deig deig birtist mjög oft á borðið og gleður alla fjölskylduna með skemmtilega smekk og góða ilm. Til að undirbúa góða eftirrétt þarftu engar sjaldgæfar vörur og þú getur hnoðað deigið frá því sem er í boði í kæli. Ef það er mjólk, kefir eða mysu, það er yndislegt, maturinn mun reynast vera mjúkt og skemmtilegt, en ef það er ekki þarna, þá mun venjulega soðið vatn þjóna sem grundvöllur fyrir snakk. Bragðið af þessu mun ekki þjást, aðeins sætar pönnukökur verða skemmtilegar crunching á brúnirnar.

Hvernig á að gera sætar pönnukökur á mjólk, uppskrift með mynd skref fyrir skref

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• mjólk 3,2% - 1 lítra
• egg - 6 stk.
• grænmetisolía - 1 msk
• hveiti - 2 msk
• Kornasykur - 5 msk
• vanillu - 1 pakki

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg ásamt sykri berja hrærivélina í dúnkenndri froðu.

2. Sigtið hveiti, bætið við sætan massa og blandið vel saman. Látið standa í 15-20 mínútur, þannig að hveitiið er rétt nabuhla og frásogast.

3. Hellið mjólk við stofuhita með þunnt trickle og hrærið svo að massinn sé alveg einsleit. Kynntu jurtaolíu án lykt og bæta vanillíni.

4. Það er gott að hita upp pönnu og smyrja það ferskt með fitu. Setjið í miðjunni hella hluta deigsins og láttu það breiða jafnt yfir yfirborðið. Brush á hvorri hlið í 50-70 sekúndur og heitt að þjóna.

Hvernig á að gera sætar rúllur af pönnukökum súkkulaðis heima

Falleg, óvenjuleg og stílhrein fat - sætur ostursrullar - hægt að gera heima úr venjulegum þunnt pönnukökum. Deigið sem er tilbúið með þessari uppskrift verður að vera mjúkt, en nógu sterkt og teygjanlegt. Það er ekki erfitt að snúa fyllingunni inn í það og rúlletta getur auðveldlega skorið jafnvel í litla bita. Aðalatriðið er að nota vel hönnuð hníf með breitt blaði og ekki þrýsta hart þannig að fyllingin kemur ekki út á brúnirnar.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

Fyrir prófið

• svart súkkulaði - 100 g
• mjólk 2,5% - 250 ml
• egg - 3 stykki
• sykur - 125 g
• lyktarlaus jurtaolía - 5 msk
• gos - ½ tsk
• salt - ¼ tsk
• kakó - 1 msk
• Hveiti hveiti - 125 g
• ediki

Fyrir fyllingu

• krem 35% - 250 ml
• kotasæla - 250 g
• duftformi sykur - 3 msk
• ávextir

Fyrir gljáa

• Mjólkursúkkulaði - 1 flísar
• smjör 50 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hvíta hvítu með salti í froðuþyngd. Þegar einkennandi loftstopparnir birtast á yfirborðinu skaltu setja þær í kæli.
2. Gulur að mala hvítu með sykri, sprauta sólblómaolía og edik, sem er þurrkað með ediki.
3. Við lágan hita færðu mjólkina að sjóða og leysið súkkulaðið í það, fyrst brjóta það í litla bita. Þegar vökvinn hefur skemmtilega ljósbrúna lit skaltu fjarlægja af diskinum og kæla vel.
4. Sameina hveiti með kakódufti, sigta í gegnum sigti og bætið við mjólkurmassann. Setjið eggjarauða, hrærið vel og fyllið vandlega við íkorna, reynið þannig að þeir setjast ekki.
5. Í heitum pönnu steiktu pönnukökurnar í 1 mínútu frá hvorri hlið og láðu þau á disk.
6. Allir þættir fyllingarinnar, nema ávexti, sláðu upp í rjómalögðu ástandi, fitupönnukökur, dreifa uppáhalds ávöxtum þínum frá toppnum, rúlla í slöngur og skera varlega í rúlla af jafnri þykkt.
7. Smjör og súkkulaði bráðna í baðinu. Dýptu í sósu rúlla og láttu þá frjósa eða hella ofan af ofan og þjóna við borðið.

Pönnukökur pönnukökur með sætum jógúrt, uppskrift með mynd

Til þessarar prófunar er hægt að nota ekki aðeins venjulega súrt drykkjarjógúrt, heldur einnig ávexti. Síðan mun pönnukökur fá björt, ríkan bragð og ferskan Berry-Rjómalöguð bragð.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sætur drykkjarjógúrt - ½ lítra
• ólífuolía - 1 msk
• Brúnsykur - 2 msk
• duftformi sykur - 50 g
• salt af sjó - ½ tsk
• hveiti í hæsta bekk - 150 g
• Smjör - 50 g
• egg - 2 stykki

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Blandaðu jógúrtinum við stofuhita með salti, sykri og þeyttum vandlega.
2. Leystu á smjöri á vatnsbaði, fjarlægðu af diskinum og kældu.
3. Mjöl sigta í gegnum sigti, bæta við jógúrtbassa og blandað þar til moli og kollur leysast upp alveg.
4. Í lokin, bætið bræddu smjöri, hrærið og láttu pönnukökusamann í 1 klukkustund að anda. Á þessum tíma bólgnar öll þurra innihaldsefni og leysist alveg upp í vökvanum.
5. Steikaðu pönnu á háum hita, fitu með ólífuolíu og steikaðu pönnukökum á báðum hliðum við rauðgulan lit.
6. Áður en þú þjóna, rúlla fallega og stökkva með duftformi sykri.

Elda á heimilinu sætar pönnukökur á vatni

Jafnvel á venjulegu soðnu vatni er hægt að baka dýrindis, viðkvæma og crunchy pönnukökur. Og ef grundvöllur þess að nota steinefni verður deigið að vera loftgóður, viðkvæm og mjög porous.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• soðið vatn (eða steinefni) - 600 ml
• egg - 2 stykki
• salt - ½ tsk
• Kornasykur - 4 msk
• grænmetisolía - 3 msk
• hveiti af hæsta bekk - 1 l

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg slá upp með sykri og salti, hella síðan í vatni við stofuhita.
2. Mælið hveiti, bætið við vökvamassa og blandið með whisk þar til einsleita samkvæmni er. Leyfi í 40 mínútur á eldhúsborðinu, þakið grisju.
3. Í lok, hella í sólblómaolíu og hrærið með réttsælis átt.
4. Bakið á heitum pönnu í 1 mínútu á hvorri hlið. Berið pönnukökur með heitum sósum, sírópi og þeyttum rjóma.

Sætar pönnukökur á mjólk með karamelluðum peru

Sýrir sætir pönnukökur eru ekki erfiðar, þó er ólíklegt að slíkt fat sé óvart að koma þér á óvart. En ef þú bætir upprunalegu fyllingu við einföld próf, til dæmis, karamellískur perur, jafnvel venjulegur matur í augnabliki mun verða í stórkostlegu og fallegu eftirrétti sem allir vilja vilja smakka.