Vísindamenn hafa lengi haft áhuga á vítamínum og hlutverki þeirra í lífi mannsins. Hver af grænmeti og ávöxtum, hver bolli af safi felur mikið fé af vítamínum og næringarefnum. Þeir styrkja líkamann, fylla með orku og orku. Til þess að sannarlega jafnvægi mataræði þarftu að vita hvaða vítamín og steinefni eru mikilvægast í lífi þínu.
5 skammtar fyrir bestu jafnvægi.
5 skammtar af grænmeti, ávöxtum eða safi eru ráðlögð af dieticians að neyta daglega. Fjöldi skammta er vegna þess að vítamín safnast ekki upp í líkamanum. Þeir geta ekki borðað til framtíðar. Þess vegna er mikilvægt að gefa vítamínum reglulega mat allan sólarhringinn, jafnvel í litlum skömmtum. Einn skammtur er nóg fyrir einn meðalstór grænmeti eða ávexti eða ferskur kreisti glas af safa. Innleiðing þessarar reglu að því er varðar næringarfæðingu er náttúrulegasta leiðin til að ná heilsu og vellíðan. Hins vegar, ef við vitum að við skortir vítamín tiltekins hóps, getum við jafnvægið næringu. Nauðsynlegt er að láta í sér mataræði á grænmeti og ávöxtum þar sem styrkur vantar vítamína er mestur.
Nauðsynlegt vara sett.
Það eru svo dýrmæt matvæli fyrir líkamann sem verða að vera í daglegu mataræði hvers og eins okkar. Fyrst af öllu, það er lycopene. Í samræmi við tilmæli vísindamanna verður þessi snefilefni að vera til staðar í líkama okkar. Og allt vegna þess að hann er einn af sterkustu andoxunarefnunum sem berjast við skaðlegum sindurefnum. Sem betur fer er lycopene í mat ekki erfitt að finna! Það er ekki nauðsynlegt að leita að því um allan heim, að borða framandi ávexti og grænmeti. Eftir allt saman, líkkópen er nóg í tómötum og rauð pipar, sérstaklega í stews og soðna diskar. Þess vegna eru margir í grænmetisúpur og sósum byggt á þessum vörum. Og einnig í Lecce, í tómatasafa og tómatsósu. Við getum fundið það einnig í rauðum grapefruits og vatnsmelóna.
Í mataræði okkar ætti að vera til staðar C-vítamín, sem bætir frásog járns og örvar ónæmiskerfið. Í viðbót við sítrus, getur þú fundið það í steinselju, rauða pipar, hvítkál (sérstaklega spergilkál) og í svörtum currant. Þessar ávextir og grænmeti eru í boði allt árið um kring, svo það er ekki erfitt að bæta máltíðina þannig að C-vítamín sé til staðar í nauðsynlegu magni.
Fyrir heilsu og fegurð.
Eitt af mikilvægustu vítamínum líkamans er vítamín E. Í miklu magni inniheldur það steinselju, rauð pipar, spínat, tómatar, hvítkál, spergilkál, grasker, ber. E-vítamín kemur ekki aðeins í veg fyrir sindurefna en einnig gerir okkur kleift að viðhalda fallegu og unglegu útliti, bætir sveigjanleika og mjúkleika í húðinni.
A-vítamín og beta-karótín eru mjög mikilvæg fyrir framtíðarsýn okkar. Það er að finna í mörgum ávöxtum og grænmeti, þar á meðal gulrætur, steinselja, hvítkál, spínat, rauð pipar, grasker, mangó, apríkósur. Svo skulum drekka meira gulrót safa til að varðveita sýnina.
Sérfræðingar ráðleggja.
Við vitum öll að grænmeti, ávextir og safar eiga að vera hluti af mataræði okkar. En við skiljum ekki alltaf að þetta eru ekki einungis gagnlegar ráðleggingar. Þetta eru grundvallarreglur sem verða að uppfylla daglega. Neysla nægilegs fjölda grænmetis, ávaxtasafa og safnsins verndar mannslíkamann gegn öldrun og sjúkdómum. Allt sem þarf er fimm gjafir á dag. Að auki frásogast vítamín og steinefni úr náttúrulegum vörum miklu betri en frá lyfjafræðilegum efnum. Að auki geta náttúrulegar vörur ekki valdið ofskömmtun vítamína. Þetta er mjög mikilvægt, sérstaklega þegar um A-vítamín er að ræða, ofskömmtun sem er mjög hættulegt. Þess vegna er áreiðanlegasta og öruggasta leiðin til vítamínmeðferðar að borða umhverfisvæn náttúruleg efni sem eru rík af vítamínum og snefilefnum. Því á hverjum máltíð borða að minnsta kosti smá grænmeti eða ávexti.
Oft bætast vítamín og steinefni hvert öðru saman. Til dæmis, selen, þegar hann hefur samskipti við E-vítamín, hreinsar líkama sindurefna. Selen er einnig gagnlegt vegna þess að það hefur andoxunarefni áhrif og annars vegar það styður umbrot A-vítamíns. Þannig, þökk sé vítamínum og hlutverki sínu í mannslífi, verndar líkamlegur mataræði grænmetis og ávaxta líkamann gegn sjúkdómum og ótímabærum öldrun .