Upprunalega kaka "Red Velvet": Skref fyrir skref uppskriftir með myndum og myndskeiðum

Einföld uppskriftir okkar og leiðbeiningar eru hentugar til að borða veitingastaðakakann "Red Velvet" heima. Við höfum safnað mest upprunalegu afbrigði af bakstur þessari eftirrétt. Skref-fyrir-skref uppskriftir okkar með myndum og myndskeiðum munu hjálpa til við að endurtaka meistaraverkin Andy Shefa og Julia Vysotskaya.

Klassísk kaka "Red Velvet" - skref-fyrir-skref uppskrift með mynd

Undirbúningur klassískt köku "Rauð flauel" tekur aðeins 40-50 mínútur. Þess vegna, til að búa til slíka matreiðslu meistaraverk undir krafti hverrar hostess. Hún þarf aðeins að vita hvernig á að baka kökur og undirbúa kremið rétt. Allt þetta skref fyrir skref mun segja næsta uppskrift frá myndinni af köku sem er elduð "Red Velvet".

Innihaldsefni fyrir köku "Red Velvet"

gt; olía - 1,5 hlutir;
krem 10% - 1 atriði;
egg - 3 stykki;
edik - 1 matskeið;
vanillu, salt, gos - 1 tsk;
sykur - 2 hlutir;
hveiti - 2,5 hlutir;
kakó - 1 matskeið;
útskrift. osti - 600-700 g;
útskrift. olía - 110 g;
oloko - 2 matskeiðar;
duftformi sykur - 300 g;
Dye, jarðarber - að eigin ákvörðun.

Skref fyrir skref mynduppskrift fyrir "Red Velvet"

Blundaðu holræsi fyrir sig. ostur og smjör, sykurduft, mjólk. Gerðu deigið úr hinum hráefnum.
Bakið úr tilbúnu deiginu 3 kökur. Fyrir form með þvermál 8 cm er nóg fyrir aðeins 20-25 mínútur (hitastig - 180 gráður). Berið kremið úr frestuðu innihaldsefnunum.
Haltu áfram að setja saman köku.
Það er gott að smyrja kökurnar með rjóma.
Eftirstöðvar rjóma til að hylja safnaðan köku.
Skreytt köku.

Original kaka "Red Velvet" - uppskrift með mynd frá Andy Shefa

Margir gestgjafar, þegar þeir velja áhugaverða rétti, snúa sér að Andy Shefa til hjálpar. Frægur kokkur og elda skapar alvöru meistaraverk með einföldum vörum. Þess vegna mælum við með því að nota undirbúning upprunalegu köku "Red Velvet" er mynduppskrift frá Andy Shefa. Það er einfalt í endurtekningu og lýsir í smáatriðum stigum matreiðslu eftirréttar.

Innihaldsefni fyrir upprunalega rauða flauelkaka frá Andy Shefa

sykur - 395 g;
hveiti - 360 g;
útskrift. olía 82,5% - 225 g;
mjólk 3,5% - 250 g;
egg -2 stk.
baksturduft - 10 g;
kakó - 15 g;
rauð gel litur.

Photo-uppskrift að elda upprunalega köku frá Andy Shef "Red Velvet"

Undirbúa innihaldsefni fyrir vinnu.
Blandið mjúkan smjör með sykri. Hrærið blönduna með blandara.
Blandið hveiti með kakó og bakpúðanum. Blandið þeim vandlega til að fá einsleita massa.
Bætið 1 eggi við smjör og sykur og endurtakið hnoða.
Bætið öðru eggi við blender skálina og blandið saman tilbúinn massa aftur þar til slétt.
Hellið helmingi af soðnu mjólkinni í blenderskálina. Blandið massanum.
Bætið helmingi tilbúinna þurrkefna, blandið öllu saman.
Hellið eftir mjólkina, blandið saman. Þá bætið helmingi af þurru innihaldsefnum, blandið öllu saman.
Setjið litið í deigið, hnoðið deigið aftur.
Setjið deigið í mót með 16 cm í þvermál.
Bakið kökur við 150 gráður hitastig ("Top-Bottom" ham) þar til deigið lindir frá léttum þrýstingi.
Hver bakaður kaka er ennþá heitt pakkað í matarfilmu og síðan kæld. Eftir að hafa verið hnoðaður í ísskápnum í 4 klukkustundir. Safnaðu matnum úr kökunum, brjóta þau, látið þau liggja á bakkanum og þurrka þau við 120 gráður í 1 klukkustund.
Mala stykki af köku í mola. Undirbúa krem með 100 g kremi 33%, 500 g afrennt. ostur og 70 g af sykri með duftformi. Safnaðu köku og láttu í kæli þar til kremið storknar.
Skreytt köku með rauðu mola.

Hvernig á að skref-fyrir-skref undirbúa köku "Red Velvet" án dye - uppskrift með mynd

Aðdáendur náttúrulegra innihaldsefna, með einföldum ljósmynduppskrift sem valin er af okkur, geta skref-fyrir-skref undirbúið "rauða flauelið" og án þess að lita yfirleitt. Það er í þessari kennslu að venjuleg rófa muni skipta um.

Innihaldsefni til að undirbúa köku "Red Velvet" án litarefna

rófa - 2 stk.
hveiti - 1 1/4 af greininni;
sykur - 3/4;
útskrift. olía - 0,5 hlutir;
baksturduft - 0,5 tsk;
sítrónusafi - 1 msk.
kakó - 2 matskeiðar;
hrísgrjón edik - 1,5 tsk;
egg - 2 stykki;
krem - 0,5 msk.

Photo-uppskrift elda kaka með nafninu "Red Velvet" án þess að bæta við litarefni

Settu beetsin í forminu. Hellið formið hálf með vatni, hylja með perkament og filmu ofan. Þrýstu í ofninum 1-1,5 klukkustundir í 200 gráður. Þá hreinsaðu og mala með blender.
Sláðu smjöri og sykri. Bætið 2 eggjum við þau og blandið þar til einsleitt. Sláðu inn rófa kvoða.
Blandið hveiti, kakó og baksturdufti. Blandaðu sérstaklega edik, sítrónusafa, rjóma. Þurrkuð innihaldsefni bæta við rófa massa, blanda. Þá bæta við kremi með aukefnum.
Setjið deigið í mót, bakið við 180 gráður 35-45 mínútur.
Dreifðu kökukreminu með rjómaost og duftformi. Til að gefa köku á köku. Ef óskað er, hella á hvít súkkulaði.

Ljúffengur kaka "Red Velvet" skref fyrir skref frá Julia Vysotskaya - uppskrift með mynd

Ósamræmi Julia Vysotskaya í blogginu sínu líka skref fyrir skref með myndinni lýst henni útgáfu af matreiðslu dýrindis köku "Red Velvet." Þú getur lesið það í leiðbeiningunum hér fyrir neðan.

Listi yfir innihaldsefni til að elda "Red Velvet" samkvæmt uppskrift Julia Vysotskaya

hveiti - 400 g;
útskrift. olía - 115 g;
gt; olía - 1 atriði;
egg - 2 stykki;
krem - 1 atriði;
edik - 0,5 tsk;
kakó - 10 g;
gos - 1 tsk;
útskrift. ostur - 400 g;
útskrift. olía - 115 g;
duftformi sykur - 450 g;
Dye er að eigin ákvörðun.

Photo-uppskrift að elda "Red Velvet" frá Julia Vysotskaya

Setjið til hliðar plómur. olía (115 g), tæmingar. ostur og duft. Af hinum innihaldsefnum skaltu undirbúa deigið og blanda þeim vandlega. Bakaðu 2 kökur (hitastig - 180 gráður, tími - 25 mínútur).
Undirbúa stórkostlegt rjóma frestað innihaldsefni. Til að smyrja kökur sínar.
Efst með köku mola úr köku.

Lögun af köku "Red Velvet" heima - skref fyrir skref myndband

Við höfum búið til annað gott dæmi um að elda björt og bragðgóður eftirrétt fyrir nútíma húsmæður. Eftirfarandi myndband mun segja frá stigum undirbúnings köku "Red Velvet" heima.

Video uppskrift elda heima köku "Red Velvet"

Notkun sem dæmi er næsta myndskeiðsleiki, að búa til "Red Velvet" heima er ekki erfitt. Hvert af uppskriftunum með myndunum og myndunum sem fjallað er um hér að framan er frábært fyrir heimili. Með hjálp þeirra geta húsmæður keypt rauða flauelið frá Andy Shefa eða Julia Vysotskaya. Við mælum einnig með því að reyna að búa til slíka eftirrétt samkvæmt klassískum leiðbeiningum eða án litarefna. Upprunalega sætabrauð mun örugglega verða falleg og bragðgóður.