Tofu í batter

Tofu skorið í teningur með hliðum um 2 cm. Blandið með sósu sósu. Egg að slá. Innihaldsefni:

• soja ostur tofu - 400 grömm
• hveiti - 150 grömm
• egg - 1 stykki
• sojasósa - 1 l. skeið
• jurtaolía - 1 gler
• gulrætur - 1 stykki
• sætur grænn pipar - 1 stykki
• hvítlaukur - 1 tönn

Leiðbeiningar

Tofu skorið í teningur með hliðum um 2 cm. Blandið með sósu sósu. Egg að slá. Berið hveiti og hellið í hveiti. Í pönnu, hituðu jurtaolíu. Kubbar tofu hylja í batter og steikja í olíu í litlum skammtum í 2 mínútur. Undirbúið tofu, taktu það af og settu það á pappírsblöð, til að þorna af of miklu olíu. Hvítlaukur hreint, skera. Gulrætur og pipar hreinsaðar, höggva í litla teninga. Til að steikja grænmeti, á sama stað þar sem tofu án þess að breyta olíu, þar til eldað, 4 mínútur. Setjið grænmeti fyrst, þá tofu.

Þjónanir: 4