- þunnt spaghettí - 650 grömm
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- hvítlaukur - 4 tennur
- hvítur sveppir - 450 grömm
- salt - 1/2 teskeið
- hvítvín - 1 bolli
- hveiti - 1/3 Gler
- seyði úr kalkúnni (eða kjúklingur) - 4 bolla
- kremostur - 240 grömm
- soðið kalkúnn - 3 bolla
- ólífur - 1 gler
- grænir baunir - 1 1/2 bollar
- beikon - 4 sneiðar
- Monterey Jack osti - 1 gler
- Parmesanostur - 1 gler
- Salt og pipar - Til að smakka
- brauð mola - 1 gler
1. Steikið á beikon og skera í sneiðar. Skolið spaghettíið þar til það er hálft eldað, samkvæmt leiðbeiningunum á pakkanum. Tæmdu og látið til hliðar. Í stórum potti, hita smjörið yfir miklum hita. Setjið hakkað hvítlauk og steikið í 2 mínútur. 2. Bætið sveppum og salti í 4 stykki og steikið í 2 mínútur. Hellið í hvítvíninn og eldið í nokkrar mínútur þar til vökvinn minnkar um helming. 3. Hellið í hveiti, blandið og eldið í 1 mínútu. Hellið seyði og blandið, eldið í nokkrar mínútur þar til sósu þykknar. 4. Minnka eld til miðlungs. Skerið kremostinn í sundur og bætið við pönnu. Hrærið það þar til það smeltir að hluta. 5. Bæta við sneiðum kalkúnum, fínt hakkað ólífum, grænum baunum, beikon og rifnum osti af tveimur tegundum. 6. Hrærið, bætið salti og pipar eftir þörfum. 7. Setjið soðið spaghettí og hrærið. Bæta við auka seyði ef þú vilt gera fatið safaríkara. 8. Helltu blöndunni í stóra baksturskál og stökkva með brauðmola. Bakið í ofninum við 175 gráður í 20 mínútur, þar til toppurinn er gullinn.
Þjónanir: 12