- stór sætur kartöflur - 3 stykki
- kornhveiti - 1/4 Gler
- mjólk - 2 bollar
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- ljósbrúnsykur - 1/4 bolli
- jörð múskat - 1/4 teskeiðar
- jarðhnetu - 1/4 teskeiðar
- Jörð kanill - 5,5 tsk
- salt - 1 tsk
- hveiti - 1/2 bolli
- hunang - 1/4 bolli
- stór egg - 4 stykki
- feitur krem - 1 gler
Hitið ofninn í 200 gráður. Bakaðu sætar kartöflur þar til mjúkur, frá 40 til 45 mínútur. Látið kólna. Skrælið af skaftinu. Minnkið eldinn í 175 gráður. Blandaðu kornhveiti, mjólk, smjöri, brúnsykri, krydd, salti, 1 glas af vatni yfir miðlungs hátt hita í miðlungs potti. Elda, hrærið, þar til massinn er nokkuð þykkari, um 10 mínútur. Látið kólna. Smyrðu bakgrunni. Blandið hveiti, sætum kartöflum, hveiti, hunangi, eggjum og rjóma í matvinnsluvél. Berið þar til slétt, hella í mold. Bakið þar til gullið brúnt, um 45 mínútur.
Servings: 8-10