- Steikt úr svínakjötunum - 250-300 grömm (þetta er einn skammtur)
- Appelsínusafi - 150 ml (best ferskur kreisti)
- Honey - 1 st. skeið
- Granular sinnep - 1 Art. skeið
- Zedra - 1 Stykki (1 appelsína)
- Salt, pipar, ólífuolía - - Til að smakka
Í fyrsta lagi munum við undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni. Við gerum marinade. Í skál hella appelsínusafa, bæta við sinnepi og 1 sætum appelsínu. Leyfi kjötinu í marinade í 30 mínútur. Við the vegur, ekki gleyma að salt kjöt á marinovki! Eftir marinade, taka út kjötið og klappaðu þurrkað með pappírshandklæði. Æskilegt á þurru. Í pottinum hita upp ólífuolía (besta 1 matskeið) og setjið steikur í það. Eftir að kjötið hefur verið steikt úr tveimur hliðum í crusty skorpu (við háan hita) í um það bil 7 mínútur, dregur úr hitanum og hellt í marinade. Kæfðu og látið gufa þar til þykkið sósu í um það bil 5-7 mínútur, án þess að þekja lokið.
Þjónanir: 2