- Kjúklingurflök - 2 stykki
- Vatn - 1 gler
- Salt - 2 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 1,5 st. skeiðar
- Salt - 0,25 teskeiðar
- Honey - 1 tsk
- Paprika - 1,5 st. skeiðar
- Múskat rifið hneta - 0,25 teskeiðar
- Hvítlaukur - 3 tennur
Kjúklingabringa drekkur yfir nótt í saltvatni. Daginn eftir er vatnið tæmt og kjúklingafyllingin er þétt bundin með þræði (eins og á myndinni). Þetta er gert svo að kjötið missi ekki þann lögun sem við þurfum. Við undirbúum marinade. Til að gera þetta blandum við til einsleitni hunangi, jurtaolíu, hakkað hvítlauk, múskat, salti og papriku. Afleidd marinade er jafnt smurður með prjónaðri kjúklingasflök. Við bakum kjúklingafyllingu í 15-20 mínútur við 250 gráður. Við bíðum þar til kjötið hefur kólnað niður, eftir sem við fjarlægjum þræðirnar og skera kjötið sjálft með sneiðar. Bon appetit! :)
Servings: 8-10