- ósykrað súkkulaði bars - 21 stykki
- 1/2 bolli smjör
- hveiti - 2 bollar
- gos - 1/2 teskeið
- baksturduft - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- hvítur sykur - 11/4 gler
- egg - 2 stykki
- vanilluþykkni - 1 tsk
- sýrður rjómi - 2/3 Gler
- hálf-sætur súkkulaði flís - 2 bollar
Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit (190 gráður C). Í örbylgjuofni eða í tvöföldum katli, bráðna ósykrað súkkulaði og smjör, blandið þar til slétt. Setjið saman hveiti, gos, bökunarduft og salt, sett til hliðar. Í miðlungs skál, þeyttu sykur, egg og vanillu þar til ljósmassi myndast. Bætið við súkkulaðiblanduna, blandið vel saman. Bættu sigtuðu innihaldsefnum, skipta með sýrðum rjóma og bættu síðan við súkkulaðiflögum. Setjið hringlaga matskeið á ólaufaða bakpokaferð. Bakið 8 - 10 mínútur í forhitnu ofni. Látið lifur kólna í 5 mínútur á bakplötu, flytja síðan í grind og kældu alveg.
Gjafabréf: 24