- olía - 2 bollar
- egg hvítur - 4 stykki
- hvítur sykur - 1 gler
- vanilluþykkni - 1 tsk
- flísar semisweet súkkulaði - 12 stykki
Hrærið smjör þar til það er létt og dúnkt. Setja til hliðar. Í stórum skál, hristu egghvítu þar til mjúkt froða er náð. Haltu áfram að slá, smátt og smátt bæta sykur við egg hvítu. Þá bæta þeyttum smjöri til hvítu. Gljáa getur tekið moli á þessum tíma, ef olía er mjög kalt. Ekki hafa áhyggjur, það þýðir einfaldlega að gljáa verður að vera barinn lengur. Berið þar til slétt. Bræðið súkkulaðið í tvöfalt katla eða örbylgjuofn. Kældu létt, en súkkulaði ætti að vera nógu heitt. Akið gljáa í olíuna.
Þjónanir: 20