- Ál - 1 Kílógramm
- Gulrót - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Tómatar - 3 stykki
- Kúrbít - 2 stykki
- Bow - 2 stykki
- Hvítlaukur - 2-3 tennur
- Mjöl - 3-4 Art. skeiðar
- Grænmeti olíu - 150 ml
- Salt - 1 tsk
- Svartur piparduft - 2-3 klípa
- Dill grænu, steinselja - 50 grömm
við hreinsa állinn. Við fjarlægjum slím úr því með stórum salti. Húðin er fjarlægð (þú getur ekki tekið hana af). Við skera í sundur. Solim. Við sleppum stykki af áls í hveiti og léttum steiktum í jurtaolíu. Fyrir gullna litið steikja sneið lauk. Setjið hakkað papriku og hvítlauk í laukinn. Þar sendum við gulrætur. Næst skaltu bæta kúrbítinu við pönnu. Grænmeti skera eins og þér líkar. Á mér hér svo. Í síðustu snúningi, bæta við tómötum. Ef tómatar eru þroskaðir ættirðu að fjarlægja húðina frá þeim. Stew grænmeti í nokkrar mínútur, salt og pipar. Ef það er ekki nóg safa í það - þú getur bætt við vatni. Nú ákveða - þar sem þú munt halda áfram ferlinu. Hægt er að borða steik í ofninum eða setja það út á eldavélinni. Í öllum tilvikum verður botnlagið fiskur. Á fiskinum liggja grænmetisstjarna okkar, stökkva með sneiðum grænum, hylja með loki og sendu mínúturnar í 15-20 eða í ofninum eða á eldavélinni.
Þjónanir: 6