- Hjarta kjúklingur - 800 grömm
- Gulrætur - 100 grömm
- Smjör - 20 Gram
- Salt - 1/2 teskeið
- Basil ferskur grænn - 2 Gram
- Pepper sætur appelsínugult - 2 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Grænmeti olíu - 20 ml
- Tími - 2 Gram
- Chili duft - 1/4 teskeiðar
- Pepper sætur gulur - 2 stykki
- Hnetur - 80 grömm
The fyrstur hlutur til gera er að hreinsa kjúklingur hjörtu vandlega og rúlla þeim í gegnum kjöt kvörn. Við hreinsum laukinn og skorar það fínt. Gulrætur eru hreinsaðar og einnig fínt hakkaðir. Laukur og gulrætur eru steiktar þar til það er gullið í blöndu af grænmeti og smjöri. Þegar laukin og gulræturnar verða gullna skaltu bæta hakkaðri kjötinu í pottinn, hrærið og steikið saman í 10 mínútur. Á sama stigi skaltu bæta öllum kryddi við blönduna. Á meðan eru paprikurnar skorin í tvennt, hreinsað af fræjum, en við yfirgefum hala. Við fyllum papriku með fyllingu okkar með grænmeti. Við setjum formið fyrir bakstur með papriku í ofninum og bakið í um 20 mínútur í 200 gráður. Þó að paprikur eru bakaðar - steikja í þurru steikarpönnu sedrusvipum. Berið fram heita papriku, stökkva með steiktum furuhnetum. Bon appetit!
Boranir: 3-4