- Kjöt (svínakjöt eða nautakjöt) - 700 grömm
- Laukur - 2 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Laukur er hreinsaður og mulinn með blender eða matvælavinnsluaðferð í hreinum samkvæmni. Við setjum afleiddan massa í grisju. Kreista safa úr grisju í pott. Þú ættir að fá um glas af hreinu lauk sósu (þó að þetta veltur á stærð perur, auðvitað). Við setjum steikurnar í formi, þar sem það verður þægilegt að safa þær. Solim, pipar kjötið. Hellið kjötið hálft laukasafa. Snúðu steikunum, saltpaðanum, hella eftir safa. Marinate kjöt í að minnsta kosti 3-4 klst í kæli. Þá hita við grillið eða brazierinn. Við breiða út marinaðar steikur á grillið og steikið í 4-5 mínútur á annarri hliðinni (fer eftir viðkomandi gráðu). Við snúum og eldum um það sama á hinni hliðinni. Steik marinað í lauk safa, tilbúin. Við þjónum og njótum. Bon appetit! :)
Þjónanir: 2