Smelt lykt

1. Þú þarft að þvo smeltuna, hreinsa, skera á höfuðið og fjarlægðu alla innri. Innihaldsefni:

• Smelt - 1 Kílógramm
• Mjöl - 200 g
• Grænmeti olíu - 100 grömm (til steikingar)
• Salt - allir Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Þú þarft að þvo smeltuna, hreinsa, skera á höfuðið og fjarlægðu alla innri. Eftir það þarftu að þvo fiskinn aftur vel. 2. Þá þarftu að blanda saltinu með hveiti. Allt fiskurinn er algjörlega gott að rúlla í þessari blöndu. 3. Við dreifum smeltuna einn í einn í pönnu, sem nú þegar inniheldur jurtaolíu. 4. Eftir að fiskurinn er steiktur á annarri hliðinni í 3-4 mínútur verður hann að snúa aftur og halda áfram að steikja. 5. Þegar smeltin er steikt frá tveimur hliðum, skiptum við á diskinn og notið viðkvæma smekk hans.

Boranir: 4-5