Smakandi shish kebab frá kjúklingi

Í hefðbundnum skilningi er shish kebab fat sem er eingöngu undirbúið úr lambi. Hins vegar hefur stöðugt leitað að bragðgóður hugmyndum aukið ramma og í dag er þetta fat hægt að framleiða úr svínakjöti, fiski, kálfakjöti, lifur, grænmeti og síðast en ekki síst - alifugla. Kjúklingur Shish Kebab er delicacy, ljós, ilmandi og viðkvæma fat. Slík kjöt er fljótt eldað á stönginni og frásogast auðveldlega af líkamanum. Hugsaðu um klassíska kjúklinginn Shish Kebab uppskriftina.

Hvernig á að elda Shish Kebab frá kjúkling - uppskrift №1

Gleðilegasta viðburðurinn í sumar er útivist. Venjulega er þetta máltíð í fylgd með máltíð. Og oft er það ekki án snakk. Þess vegna er shish kebab úr kjúklingi besti kosturinn, hversu fljótt, bragðgóður og auðvelt að fæða vini með mataræði. Þú getur notað einhvern hluta af skrokknum - brjóst, vængi, skinn, mjaðmir osfrv. Aðalatriðið er að bæta við smá ímyndunarafl og ást.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 msk. l.
• Kjúklingabringur - 2 stk
• sojasósa - 1 msk. l.
• hvítlaukur - 2 negull
• kóríander - 1 msk. l.
• grænmetisolía - 2 msk. l.
• pipar, salt

Aðferð við undirbúning:

1. Það fyrsta sem þú þarft að undirbúa skeið, sem mun steikja fuglinn. Til að gera þetta, verða þau að liggja í bleyti í vatni í 40 mínútur.
2. Á þessum tíma, högg kjúklingakjöt í lengdarbrellur.

3. Þá, með því að nota accordion meginregluna, strengja flökin í prik.
4. Undirbúið marinade: Blandið sósu sósu, koriander, sykri, smjöri, hvítlauk og pipar í ílát. Salt eftir smekk.
5. Billets dýfa í marinade, setja á disk og kápa með plast hula.
6. Látið það liggja í bleyti í 1,5 klst. Það er betra að fjarlægja kjötið í kæli.

7. Þegar kjúklingurinn fyrir Shish Kebab er merktur, hitaðu ofninn í 200 ° C. Ef það er tækifæri til að elda á stönginni, mun það verða enn betra.
8. Setjið kjötið í steiktu og láttu elda í 30 mínútur.
9. Meðan þú borðar, snúðu skefjum einu sinni til að steikja í aðra hliðina.

10. Undirbúningur shish kebabs úr kjúklinganum er lokið! Kjötið ætti að vera fallegt gulllit.

Berið fram heitt með skreytingum eða grænmeti. Bon appetit!

Marinade fyrir kjúkling á Shish Kebab - Besti kosturinn

Við undirbúning þessa fats er mikilvægasta innihaldsefnið samhæft blanda af kjöti með völdum sósu. Viðmiðunarbreytingin, því miður, er ekki til, því allir þráast að gera eldsneyti á bragðið. En ólæsileg samsetning af smábátahöfn og fugl getur neitað öllum viðleitni gestgjafans. Íhuga frumlegustu uppskriftirnar á marinade.

Mint marinade fyrir kjúkling shish kebab

Það er ljúffengur og ilmandi sósa sem mun gefa kjöti óvenjulegan lykt, mjúkan áferð og fallegan skugga.

Innihaldsefni:

• myntu - 4 laufar
• rist af rósmarín
• grænmetisolía - 4 msk. l.
• laukur - 1 stk
• hvítur vín - 60 ml
• hvítlaukur - 3 negull

Aðferð við undirbúning:

1. Fyrst hella olíunni í sérstakt ílát og bætið í fínt hakkað myntu laufum.
2. Helltu síðan í vínið og bætið hökunum við hvítlauk.
3. Rífa rist af rósmarín og hella laufunum í ílát.
4. Setjið í 20 mínútur þannig að öll lyktin séu blandað saman.
5. Dreifðu stykki af kjöti með tilbúinni blöndu og láttu marinate í 1 klukkustund.

Marinade fyrir shish kebab úr kjúklingi með hunangi og sósu sósu

Þessi tegund af marinade gefur sælgæti bragð og lúmskur bragð. Í samlagning, kjötið er þakið óvenjulega Ruddy skorpu og lítur mjög appetizing.

Innihaldsefni:

• hunang - 1 tsk
• sojasósa - 150 ml
• hvítlaukur - 2 negull

Aðferð við undirbúning:

1. Hellið sojasósu í sér ílát.
2. Hakkaðu hvítlauknum í litla sneiðar og bættu við sósu.
3. Leysaðu innihald skeiðs af hunangi.
4. Hellðu fuglinn og marinaðu í 2 klukkustundir.

Shish kebab úr kjúklingafleti mun örugglega snúa út ljúffengan ljúffengan! Bon appetit!