Hvað getur þú ekki gert fyrir eigin heilsu þína? Ég sá auglýsingu fyrir fjölvítamín töflur - ég keypti það, þótt það sé dýrt ... Vinur minn ráðlagði mér að drekka slíka smekklausu drykki (þeir segja að það hjálpar), ég reyndi það, mér líkaði það ekki, en það er gott fyrir heilsuna ... Sérfræðingar frá breska mataræðasambandinu gefa ráð sitt: gleymdu allar þessar tillögur og farðu að daglegum neyslu hóflega skál af hnetum. Tillögur þeirra byggjast á tuttugu ára athugun á lífsleiðinni og heilsu hópa karla og kvenna á mismunandi aldri með meira en 119 þúsund manns.
Samkvæmt athugasemdum þeirra voru dánartíðni meðal hnetum, amk einu sinni í viku, sjö prósent lægri samanborið við aðra sem sjást. Og þeir sem vilja borða hnetur á hverjum degi um vikuna voru líkurnar á því að ótímabær dauða á námstímabilinu hafi verið fimm sinnum minni en hjá sambúðarmönnum. Sumar niðurstöður rannsóknarinnar eru næringarfræðingar ályktað að fólk sem reglulega borðar einhvers konar hnetur - hnetum, pistasíuhnetum, möndlum og öðrum - Móðir náttúrunnar mun gefa tækifæri til að lifa miklu lengur samanborið við þá sem geta ekki staðist þau.Læknar, næringarfræðingar forðast adoring orð um tiltekna vöru, vilja þeir að tala um heilbrigt jafnvægi mataræði. En hnetur eru verðugir slíkrar aðdáunar. Andoxunarefni sem eru í þeim, á sameindastigi, vernda frumur gegn skemmdum, stuðla að virkri baráttu gegn krabbameini. Hnetur eru einnig rík af kopar, sinki, járni, magnesíum, mangan, sem eru nauðsynlegar fyrir líkamann til að virka á áhrifaríkan hátt og vernda hana, td vegna minnisleysis eða annarra sjúkdóma. Í hnetum, mikið innihald af vítamínum E og B, sem og omega-3 fitusýrum, sem viðhalda réttu magni streituhormóna, sérstaklega eins og adrenalíni. Og þótt hnetur innihaldsins séu feitur eru þessar fitu "góðar", sem að einhverju leyti geta dregið úr hættu á heilablóðfalli og hjarta- og æðasjúkdóma. Auðvitað, hver hneta hefur sína eigin kosti og galla, sumir hafa hærra innihald af vítamínum, en í öðrum eru omega-3 yfirleitt.
British nutritionists mæla með því að taka reglubundið venja að borða blönduð set af hnetum til að fá allt svið heilbrigðisbóta. Eftir að skel hefur verið fjarlægð er mælt með því að borða hnetur sem eru ekki hreinsaðar úr húðinni, þar sem það inniheldur mörg næringarefni. Þá mun kosturinn af hnetum vera hámark. Til að taka mikinn áhuga er ekki nauðsynlegt - nóg að borða á dag um einn eyri eða 30 g, svo lítið handfylli er ekki meira en golfbolti. Næringarfræðingar í grundvallaratriðum gegn saltuðu eða steiktum hnetum, notkun til heilsu ætti aðeins að hrár ómeðhöndlaða hnetur.
Svo hvað ættir þú að elska hnetur fyrir? Við skulum gefa upplýsingar um helstu afbrigði af hnetum. Slík venjuleg möndlur, heslihnetur, valhnetur, hnetur, pistasíuhnetur, cashewnöskur og hnetur sem nýlega hafa birst í Rússlandi - framandi brauðhnetur, macadamia og pecans - öll innihalda endilega kalsíum, magnesíum, kalíum, járn, sink, ríkur í vítamínum B2 (ríbóflavín) og E. Kalsíum er mjög nauðsynlegt fyrir sterka, heilbrigða bein og tennur. Kalíum er nauðsynlegt fyrir heilbrigt taugakerfi, sink er gott fyrir ónæmiskerfið. En það er munur á þessum gagnlegum gjöfum náttúrunnar. Til dæmis innihalda möndlur meira prótein en aðrar hnetur, það er nóg af E-vítamín í trefjum þeirra, sem er nauðsynlegt fyrir húð, augu og ónæmiskerfi. Möndlu er mælt fyrir þá sem ákváðu að missa umfram pund. Í alþjóðlegu dagblaðinu offitu segir að þeir sem fóru á mataræði möndlu gætu léttast hraðar en aðdáendur aðrar aðferðir við þyngdartap. Ókosturinn er óhjákvæmilegur möndlur. Það er nauðsynlegt að drekka um nóttina í vatni eða mjólk, það mun hjálpa.
En selenríkur brasilískir hnetur inniheldur svo mikið af þessu gagnlegu steinefni að eftir að hafa borðað aðeins eina hnetu á dag mun maður fá sólarhringsskammt sem læknirinn ávísar. Seleni eykur frjósemi karla (frjósemi, það er hugtakið sem er andstætt dauðhreinsun), kemur í veg fyrir krabbamein í blöðruhálskirtli, brjóst og bein, hjálpar við skjaldkirtilssjúkdómum. En virkni hennar er svo mikil að mjög háir skammtar leiði til hárlos og tap á neglur, svo að dagurinn getur borðað aðeins þrjá eða fjórar brauðhnetur.
Handfylli af cashewhnetum inniheldur næstum fjórðung af ráðlögðu daglegu inntöku magnesíums, sem hjálpar til við að breyta mat í orku, sem er mjög gott fyrir bein. Næringarefni í cashews stuðla að myndun kollagen í húðinni.
Dömur í "áhugaverðu stöðu", það er framtíðar mæður, er eindregið mælt með heslihnetum. Í fyrirhuguðum dagsskammti einum eyri, sem hefur áður verið nefndur hér að framan (28 g), eru aðeins 20 hnetur, en þau innihalda 17 prósent af fólínsýru, svo nauðsynlegt fyrir barnshafandi konur. Olíusýra hjálpar lækka blóðþrýsting og kemur í veg fyrir vitglöp. Svo borða heslihnetu, það er eitt af ljúffengum hnetum, það er líka ein heilsuefnalegasta matinn.
Walnut inniheldur meira andoxunarefni en önnur hneta, sem gerir það meistara í baráttunni gegn krabbameini, heilablóðfalli og hjartasjúkdómum. Það er fjöldi uppskriftir þjóðanna um notkun hnetur til að koma í veg fyrir og meðhöndla ýmis sjúkdóma sem staðfesta lyf eiginleika valhneta. En við hlustum fyrst á tilmæli lækna og við munum borða valhnetur í frumformi þeirra. Auðvitað, í súkkulaði með hnetum, verður það meiri skaða en gott.
Vinsælasta hnetan er jarðhnetur, svipað jarðarber, augljós leit að andoxunarefnum gegn krabbameini, en það er gott aðeins fyrir þá sem ekki eru með ofnæmi fyrir því. Við the vegur, fyrir sakir réttlætis, eru jarðhnetur ekki hneta, heldur plöntuplöntur, það sama og baunir, baunir, linsubaunir. Því miður, margir "þekkja" jarðhnetur aðeins í steiktum og söltu formi, þegar öll heilsufar hjartans týnast.