Einu sinni, þegar maður vissi enn ekki hvernig á að meðhöndla eld og eldaðan mat á honum, át hann allt hrátt og fannst frábært. Siðmenning kenndi honum hins vegar hitameðferð á vörum og byrjaði að missa upphaflegan kost. Vinnutími er ekki svo ríkur í vítamínum, trefjum og snefilefnum. Þess vegna eru sumir okkar tilbúnir til að fara aftur í hráan mat og setja það sem lífstíl.
Sá sem fæða á hráefni, þjáist ekki af of mikilli þyngd. Þú getur jafnvel endurstillt í nokkra mánuði 8-10 kíló.
Daglegt mataræði þýðir að útiloka úr matnum af öllum eldavélum, brennt, bakað og soðið. Það er engin korn og súpur, sykur, áfengi, bakstur og brauð. Glúkósa kemur úr fersku grænmeti og ávöxtum. Mjólkurafurðir eru notaðir af hráefninu í ópastefnum formi. Hann borðar einnig hrár sveppir. Í grundvallaratriðum er það iðnaðar sveppir champignon.
Kjöt og fiskur koma einnig inn í valmyndina, þrátt fyrir uppruna dýra og ekki hitameðferð. Þó auðvitað eru flestir hráefna grænmetisæta. Þeir leyfa sér aðeins egg og mjólk, fóðrun á grænmetismat. A strangari meginregla er vegan hráefni, þar sem öll dýrafæði er útilokuð. Það er líka minna algengt frúktarhyggju, þegar maður borðar aðeins hrár ávexti og ber.
Matargerð hráefnis er ekki eins einfalt og það virðist. Mistresses ekki frítíma til að leita að ferskum kjötvörum, spíra baunir og fræ, þornar sólina, kryddjurtir og ávextir, þurrkaðir ávextir og blandar ýmsar gjafir náttúrunnar. Þurrkaðir grænmeti og sveppir eru ljúffengari vegna þess að gagnleg efni eru áfram í upprunalegum formi og eftir að rakainn gufar upp.
Að auki eru vörur sem ekki hafa verið unnin betri og koma jafnvel í veg fyrir marga sjúkdóma. Til dæmis er betra að nota alls konar hvítkál í hráefni, þar sem það dregur úr hættu á krabbameini í þvagblöðru, jafnvel þótt það sé aðeins 6-8 sinnum á mánuði. Hrár grænmeti getur komið í veg fyrir krabbamein í meltingarvegi. Karótenóíurnar styrkja ónæmiskerfið. Til að viðhalda fegurð, heilsu og orku eru vítamín B og C mikilvæg, sem þola ekki hitameðferð.
Hins vegar getur hrár matur ekki aðeins gagnast manninum. Við skulum íhuga öll kostir og gallar þessa leiðar.
Kostir:
- Vernd gegn sjúkdómum: gigt, æðakölkun, nýrnasjúkdómur, háþrýstingur og krabbamein.
- Þrif líkamans og berjast við hægðatregðu, vegna þess að ríkur trefjar innihalda í mat.
- Losna af of mikilli þyngd og hraða tilfinningu um satiation.
- Margir eru eftir í matvælum og steinefnum.
- Brot lífsorkunnar.
Harm:
- Skortur á tilteknum næringarefnum og steinefnum: járn, kalsíum, fitusýrur.
- Vörur sem ekki eru hituð og valda meltingarfærasjúkdómum og versna meltingarfærasjúkdóma.
- Tilvist vörur sem eru betri frásogast með hitameðferð: tómatar, kjöt, egg og fiskur.
- Ómöguleg eyðilegging allra skaðlegra efna og baktería (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Tap á vörum af hluta gagnlegra eiginleika við afhendingu og geymslu.
- Frábendingar fyrir sjúkdóma: ofnæmi, brisbólga, ristilbólga, sár, brisbólga og gallblöðru sjúkdómar.
Þú getur forðast nokkrar af neikvæðu áhrifum hráefnisins, ef þú hefur enn ákveðið þetta skref:
- Reyndu að borða aðeins mjög ferskan mat;
- Þvoið grænmeti, ávexti og kryddjurtir í rennandi vatni;
- til að þurrka ávexti, notaðu aðeins plastfljóta (málmur vantar þá vítamín);
- "hrár" diskar borða strax, vegna þess að þegar þau eru geymd endurskapa skaðleg örverur;
- tyggja meira og ekki drekka mikið af vatni, svo að maginn þinn bólgist ekki;
- Gerðu fjölbreytni: Reyndu með kryddi og krydd.
Þegar þú velur hráan mat ætti mataræði þitt að vera fullt og fjölbreytt í innihaldsefnum og aðferðum við að elda þau. Gætið þess að breyta lífsstíl skynsamlegrar og varfærnis, því þetta veltur á öryggi heilsunnar.