Kex frá Norður-Evrópu Shortbread er stuttbakað smákökur, hefðbundin kökur í Skotlandi, Danmörku, Svíþjóð, Írlandi. Shortbred þar samstarfsaðilar við jólin. Hefð er stuttbreiðsla úr einum hluta af duftformi sykur, tveir hlutar af smjöri og þremur hlutum hveiti. Kökur eru gerðar í formi köku sem er skorið í sneiðar. Ég mæli með því að undirbúa shortbread í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:- Smjör 100 g
- Sykur duft 50 g
- Hveiti Mel 150 g
- Salt 1 g
- Skref 1 Til að undirbúa shortbread þurfum við olíu, sykurduft, hveiti, salti.
- Skref 2 Sameina duftformaða sykur og smjör.
- Skref 3 Bæta við hveiti og salti.
- Skref 4 Það ætti að vera svo barn.
- Skref 5 Form 12x12 cm að stærð með bökunarpappír og látið deigið liggja og sækið það með skeið.
- Skref 6 Skerið deigið í ferninga.
- Skref 7 Bakið 3 mínútur í örbylgjuofni við 800 vött.
- Skref 8 Áður en þú borðar skaltu skera köku meðfram fyrirhuguðum línum.