Heita samlokur með tómötum og grilluðum aubergínum Ljúffengir samlokur með eggplöntum brennt á grillinu, fersku tómötum og ilmandi rjómalöguðu osti-basilskorpu! Slík samlokur geta þjónað sem snarl og fyrstu diskar í staðinn fyrir brauð, til dæmis kjúklingabylja! En osti skorpan verður þykkari, smekkari mun það snúa út!
Innihaldsefni:- Franskur brosti 1 stk.
- Tómatar 3 stk.
- Eggplant 1 stk.
- Ostur harður 300 g
- Basil fjólublátt ferskur 0,5 búnt
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Smjör 75 g
- Salt 1 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Skref 1 Undirbúið nauðsynleg innihaldsefni: Long eggaldin eða 2 eðlileg stærð, tómatar, hörð ostur, egg, ferskt basilíkan, skivuð baguette, smjör, salt, svartur pipar.
- Skref 2 Skerið þunnt eggaldin og tómatar sneiðar.
- Skref 3 Skerið baguette með þunnt lag af mjúkum smjöri.
- Skref 4 Við nudda harða osturinn á gróft grater, bæta við egginu og fínt hakkaðri fersku basilíkunni við það.
- Skref 5 Hrærið, salt og pipar eftir smekk.
- Skref 6 Eggplant hringir steikja á grillið á báðum hliðum, örlítið púða í vinnslu.
- Skref 7 Á baguette sneiðunum láðu 1-2 eggaldin-grillaðar hringir.
- Skref 8 Á aubergínunum láðu 1 hring af tómötum.
- Skref 9 Á toppnum af hverjum sneið breiða osti massa.
- Skref 10 Bakið í ofþenslu í 180 ° C þar til osturinn bráðnar. Til borðsins, ætti að borða samlokur heitt, skreyta með basilblöð.