Samlokur með ólífum, tómötum og osti

1. Til að skera úr brauðinu ciabatta eða öðru af uppáhaldsbragði þínum tveimur sneiðum þykkum innihaldsefnum:

• brauð ciabatta - 2 sneiðar
• sósu Pestó - 1 st. skeið
• ólífur - 1 l. skeið
• Tómatur - 2 sneiðar
• osti Fontina - 5 sneiðar

Leiðbeiningar

1. Skerið tvær sneiðar af u.þ.b. 1 cm þykkur úr brauðinu ciabatta eða öðru uppáhaldsbreinu þínu. 2. Setjið Pestó sósu yfir sneiðar brauðsins og dreift henni jafnt yfir allt yfirborðið. 3. Skerið ólífurnar og stökkva þeim ofan á lag af pestó sósu á einum sneiðunum. 4. Settu nokkrar sneiðar af Fontina osti ofan á, þá sneiðar af tómötum. 5. Ljúktu samlokunni með hinum sneið af brauði, settu það ofan. Smyrðu báðum hliðum samlokunnar með ólífuolíu með bursta eða stökkva á olíu í úða. Setjið samlokuna á grillið og steikið saman samlokuna þar til það er gullið og stökkað þar til osturinn bráðnar. 6. Settu samlokuna á diskinn, skera í hálfan og þjóna strax.

Gjafir: 1