- Kál - 1 Stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Spergilkál - 1 stykki
- Græn laukur hakkað - 1/2 bolli
- Lemon - 1 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Dill mylja - 2 tsk
- Steinselja mulið - 2 tsk
Undirbúa dressing fyrir salat, blandaðu safa af einum litlum sítrónu (eða hálfu stórri), ólífuolíu, sýrðum rjóma, salti, pipar, dilli og steinselju. Vel blandað. Thin shred hvítkál, setja í salat skál. Broccoli skera í litla bita, bæta við salat skál. Búlgarska pipar er hreinsað af fræjum og himnum, skorið í þunnt ræmur og bætt við salatið. Að lokum, bæta fínt hakkað grænn lauk á salatið. Við bætum við eldsneyti sem við undirbúið salatskálina. Við blandum vel saman. Salat vítamín er tilbúið!
Þjónanir: 6