Salat með ólífum og avókadó Notkun ólífa veitir líkamanum nauðsynleg fitusýrur, trefjar, vítamín og steinefni. Taflaolíur eru einn af vinsælustu vörum Spánar. Þau eru ekki aðeins frábær matreiðsla, heldur einnig mjög nærandi vara. Einnig í ólífum inniheldur umtalsvert magn af steinefnum, einkum kalsíum, járni, kalíum, magnesíum, fosfór og joð. Salatið inniheldur einnig avókadó, sem er ekki síður gagnlegt fyrir ólífur og negull, sem gefur salatinni dýrindis ilm. Þrátt fyrir þá staðreynd að fáir innihaldsefni eru í salatinu og það er bara í undirbúningi er salatið athyglisvert!
Innihaldsefni:- Ólífur án fræja 130 g
- Avókadó 1 stk.
- Gouda ostur 100 g
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Carnation 6 stk.
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Salat Mitsun er 30 g
- Mangold 40 g
- Skref 1 Undirbúa ostur fyrir salat, ólífur, ólífuolía, sítrónu, negull, avókadó og grænu.
- Skref 2 Ostur þrjú á fínu grater.
- Skref 3 Avocado er skrældar og skorið í teningur. Skurður afókadóskreyting með sítrónusafa.
- Skref 4 Við skera græna mitsun og chard.
- Skref 5 Mælið kjarnann á kaffi kvörn.
- Skref 6 Hrærið skál af ólífum, avókadó, rifnum osti, grænu og negull.
- Skref 7 Undirbúið salat klæddur með ólífuolíu.