- Kartöflur - 3-4 stykki
- Gulrót - 2 stykki
- Ferskt agúrka - 2 stykki
- Súrsuðum agúrka - 3 stykki
- Súrsuðum sveppum - 150 grömm
- Broccoli hvítkál - 1 stykki
- Egg - 3 stykki
- Ostur harður - 50 grömm
- Lemon - 1 stykki
- Majónesi - 150 grömm
Innihaldsefni. Við sundurgreina hvítkálkálk á blómstrandi, við verðum að skera af fótunum - við munum undirbúa þau sérstaklega. Við kasta spergilkál í vatnið og setja það á eldinn. Eldið í 4 mínútur eftir að sjóðurinn hefur soðið. Þá rúllaðum við það með köldu vatni og settu það til hliðar. Blómstrandi af hvítkálum, settum við í sjóðandi saltuðu vatni og eldað í 2 mínútur eftir að vatnið hefur sjóðað aftur. Aftur hella við út ísvatn og setjast til hliðar. Reyndar er hvítkál tilbúin - látið kólna það niður. Þegar hvítkál (fætur og inflorescence) hefur kólnað að stofuhita, stökkva það með safa af hálfri sítrónu og láttu marina. Kartöflur, gulrætur og egg eru soðnar þar til þau eru tilbúin og kæld. Skerið síðan kartöflurnar í litla teninga. Á sama hátt eru gulrætur skera. Flyttu skera kartöflur og gulrætur í djúpa skál. Rúbber af svipuðum stærð skera saltað agúrka. Gúrkur eru send til að kynnast gulrætum og kartöflum. Ferskt agúrka líka, skera í teningur. Svipaðar dices skera fætur af spergilkál. Flyttu skurðu innihaldsefnin í skál í grænmetið. Kjöt egg eru sundur í prótein og eggjarauða, prótínið af tveimur eggjum er eftir til skrauts og allt restin er fínt hakkað. Skreytt egg eru einnig bætt við fatið. Nú höggva fínt marinað sveppum. Flyttu sveppum í skál. Næstu skera osturinn í litla teninga. Við bætum það einnig við skál með salati. Soðin inflorescences spergilkál blandað í smærri - við munum skreyta salat Nýárs okkar. Við fyllum salatið með majónesi. Dreifðu salatinu í grunnu mati. Við stigum. Eftirstöðvar prótein af tveimur eggjum eru nuddað á minnstu riffli. Jafnt dreifa próteinunum yfir salatið. Nú er áhugavert að skreyta. Blómstrandi spergilkál dreifast á brúnum salat. Í miðju salatinu er hægt að setja jólatré úr þunnt skurð agúrka, skreyta gúrku í granatepli, þú getur skrifað næsta ár - 2013 (ég hef 2012, vegna þess að salatið var tilbúið fyrir síðasta nýár - þetta skipti sem ég mun gera það sama verður aðeins eitt tölustaf skipt út). Í grundvallaratriðum er hægt að skreyta salat með neitt - það veltur allt á ímyndunaraflið :) Gjört!
Þjónanir: 8-9