Rík salat Radish hefur marga gagnlega eiginleika, einkum það er mikið af trefjum, það hjálpar meltingu, inniheldur fjölda gagnlegra vítamína og snefilefna. Bragðið af þessari vöru er nokkuð sérstakt, en ekki áberandi. Þetta salat er mjög gagnlegt og safaríkur, þökk sé notkun hrár svart radís og fatið er mjög nærandi vegna nærveru kjöts, eggja og sýrða rjóma. Þyngd kálfunnar er ætlað í soðnu formi.
Innihaldsefni:- Radish svartur 300 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Kálfakjöt 150g
- Laukur 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk. l.
- Sýrður rjómi 150 g
- Salt 0,5 tsk.
- Svartur piparduft 1 g
- Skref 1 Undirbúið forsoðið kálfakjöt, laukur, sýrður rjómi, egg, svart radish.
- Skref 2 Egg ætti að vera soðið, radish þvegið, hreinsað og nuddað á gróft grater.
- Skref 3 Hellið myldu radishi með köldu, hreinu vatni og láttu það standa í 30 mínútur.
- Skref 4 Laukur, hreinn, skera í litla bita og steikja í matarolíu.
- Skref 5 Skerið radishið í lítið sigti, ýttu niður með skeið til að fjarlægja eins mikið raka og mögulegt er. Setjið radishið í skál.
- Skref 6 Bæta steiktu laukunum, soðnu eggjum, skrældar og skera í litla bita.
- Skref 7 Kálfakjöt skera í litla teninga, bæta við salati.
- Skref 8 Salt, bæta við svörtu pipar, árstíð salat með sýrðum rjóma. Hrærið. Þú getur þjónað borðinu strax eftir undirbúning.