Salat með rófa og kjúklinga ventricles

Blöndunarsalat með kjúklingabólum Í upprunalegu franska uppskriftinu var kjúklingastífluþekking notuð. Confit er skilið sem aðferð við undirbúning, þar sem alifuglar (oftast öndar) eða aukaafurðir við nægilega lágt hitastig eru langir stewed í öndfitu og eigin safa. Það kemur í ljós að mjög viðkvæmt og safaríkur vara, sem er geymd í langan tíma, eins og tushyonka okkar, undir lag af fitu, þar sem elda var á. Bæði kjöt og confitures, laus við fitu, eru oft notuð í salötum. Ég hélt að undirbúningur confit var of langur, og það var erfitt að finna önd fitu, þannig að hafa bjargað allt uppskrift af upprunalegu, ég skipta um maga með upptækum, það reyndist mjög bragðgóður.

Blöndunarsalat með kjúklingabólum Í upprunalegu franska uppskriftinu var kjúklingastífluþekking notuð. Confit er skilið sem aðferð við undirbúning, þar sem alifuglar (oftast öndar) eða aukaafurðir við nægilega lágt hitastig eru langir stewed í öndfitu og eigin safa. Það kemur í ljós að mjög viðkvæmt og safaríkur vara, sem er geymd í langan tíma, eins og tushyonka okkar, undir lag af fitu, þar sem elda var á. Bæði kjöt og confitures, laus við fitu, eru oft notuð í salötum. Ég hélt að undirbúningur confit var of langur, og það var erfitt að finna önd fitu, þannig að hafa bjargað allt uppskrift af upprunalegu, ég skipta um maga með upptækum, það reyndist mjög bragðgóður.

Innihaldsefni:

• Kjúklingabakki 150 g
• Beets 1 stk.
• Salat grænn 1 geisla
• Cherry tómötum 4 stk.
• Brauð hvítur 2 stykki
• Ólífuolía 4 msk. l.
• Sítrónusafi 1 tsk.
• Salt 1 klípa
• Pepper svartur jörð 1 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Fyrir salat leyfum við að taka laufið af grænu salati, soðnuðum rauðrótum og kjúklingum ventricles (kölluð nafla), kirsuberatómt, hvítt brauð fyrir kex; ólífuolía, sítrónusafi og pipar fyrir "vinaigrette" sósu.
• Skref 2 Skerið beetin í þunnar sneiðar eða skipuleggðu þær á tætari.
• Skref 3 Kjúklingur maga, soðið að mýkt, skera yfir þunnt ræmur.
• Skref 4 Cherry tómötum, allt eftir stærð, skera í 4 eða 6 lobules.
• Skref 5 Skerið skorpu úr sneiðar af loafnum, skera í teninga, stökkva á ólífuolíu og brenna það í pönnu.
• Skref 6 Til að fylla, undirbúa við sósu "Vinaigrette": Bætið sítrónusafa, salti og pipar í ólífuolíu og blandið því í miklum mæli með gaffli.
• Skref 7 Leaves af grænu salatinu mínu, þurrkað á pappírshandklæði, rífa stykki á plötum (þau skera ekki salat grænmeti með hníf, þolir hún ekki samband við málm).
• Skref 8 Setjið beetsin á salatið.
• Skref 9 Setjið kjúklinga maga í miðjunni.
• Skref 10 Setjið kúlurnar af kirsuberatómum og hellið saman sósu. Ekki blanda, það er gert með mat.
• Skref 11 Kláraðu samsetningu með ristuðu croutons. Nóg af venjulegu innihaldsefnunum með þessari aðferð við innsetningu mun gefa þér nýja upprunalega smekk.