Salat með kjúklingi og kóresku gulrætum Salat með ríkt bragðargluggi, því það sameinar með góðum árangri kjúklingakjöti, egghvítu, gulrætur í kóreska og marinerade sveppum! Salatið verður ríkt og nærandi vegna majónesfötabragðs, fjölda egghvíta og kjúklingakjöt, og þökk sé sterkan kryddað gulrót og öfgandi ilmandi sveppum öðlast það sérstaka huga sem skilur þetta salat frá öðrum. Slík dýrindis salat getur verið undirbúið fyrir frí, og á dæmigerðum degi er það hreint og óvenjulegt! Ég mæli með!
Innihaldsefni:- Kjúklingasalur 1 stk.
- Salt 1 klípa
- Majónesi 7 msk. l.
- Laukur fjólublár 1 stk.
- Steinselju ferskur 0,2 búnt
- Fresh dill 0,2 búnt
- Marínar mushrooms 180 g
- Gulrætur í kóresku 150 g
- Kjúklingur 8 stk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við að sjóða kjúklingaferðina, kæla gulrætur, marinaðar mushrooms, soðnar kjúklinguregg, fjólublá laukur, ferskt dill og steinselja, majónesi, salt og svartur pipar, soðið þar til sjóðandi er í söltu vatni.
- Skref 2 Kæddir og kældir kjúklinguregg eru hreinsaðir, við skiljum eggjarauða úr próteinum.
- Skref 3 Við skera egg hvítu með löngum stráum, við þurfum ekki eggjarauða.
- Skref 4 Marinated sveppir skera í plötur, fara nokkrum heilum sveppum að skreyta lokið salat.
- Skref 5 Með soðnum fótum fjarlægjum við kjötið og skera það með um það sama hey og egghvítu.
- Skref 6 Hreinsið laukinn og skera í litla teninga.
- Skref 7 Kreista gulræturnar örlítið frá safa á kóresku. Ef gulrætur eru skornar í mjög löngum rjóma, þá ferum við nokkrum sinnum með hníf, en ekki mala það hart!
- Skref 8 Skolið dill og steinselju með köldu rennandi vatni.
- Skref 9 Í djúpum salatskál sameinast tilbúin innihaldsefni: kjúklingakjöt, eggjahvít, laukur, gulrætur í kóreska, marinaðar mushrooms, grænu.
- Skref 10 Við fyllum innihaldsefni með majónesi, smá salti og pipar.
- Skref 11 Blandaðu salatinu. Við þjónum því í borðið eftir að það hefur verið í kæli í 30 mínútur! Við skreytum salatið með marinert sveppum og grænu.