- Squids - 500 grömm
- Egg (að skilja eggjarauða úr egginu) - 1 stykki
- Ólíkt brauð - 2 sneiðar
- Mjólk eða vatn - 0,5 bollar
- Laukur - 0,5 stykki
- Breadcrumbs - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - - Til að smakka (fyrir steikja)
- Salt, hvít pipar - - Til að smakka
1. Þurrkaðu þarf að þvo, fjarlægðu strengina frá þeim og afhýða kvikmyndina. Hellið sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Laukur skola, bursta. Slepptu smokkfiskum og laukum með kjötkvörn. 2. Skerið mola brauðsins án skorpu og hella mjólkinni í sérstakri skál. Þegar loðið er mildað skaltu kreista það úr mjólkinni og bæta því við fyllinguna. 3. Setjið eggjarauða í eggjarauða, bætið salti og hvítum pipar í smekk. Blandið allan massann vel. Hellið í tilbúnu eggjahvítunum og sláðu vandlega aftur. 4. Undirbúið í sérstökum skálsmjörum. Skiptu hökunum í litla bita. Að skeri ekki fast við hendurnar, dýfði hendurnar í vatni. Til að mynda smá smákökur úr litlum bita, frá tveimur hliðum til að rúlla því í brauðmola. Ef þess er óskað er hægt að uppskera köttur. Þeir eru nú þegar steikt, ekki stafur. Steikið á heitt grænmetisolíu á báðum hliðum áður en gullskorpu er útlit. Eldurinn undir pönnu ætti ekki að vera sterkur. Hægt er að borða hnetur með kartöflumúsum.
Þjónanir: 4