Ilmandi kjúklingavængir Samsetningin af fuglum og ávöxtum er sérstaklega vinsæl í formi bakaðri önd með eplum og varla mun neitað að velta þessu mati. Þessi létta eplabragð og súrefni, sem þenna fuglinn - ekki líkja eftir. Kannski var það hann sem innblástur höfundar þessa uppskrift að steikja kjúklingavængur með grænum eplum. Það er ólíklegt að við munum vita hver og hvenær í fyrsta sinn þetta fat var undirbúið. Eitt er vitað fyrir víst - það kom frá fólki. Við the vegur, the samsetning af þessum ávöxtum með kjöti er vinsæll ekki aðeins í breiddargráðum okkar. Í New York, til dæmis, er vinsæll súpa af eplum með grænmeti, byggt á kjöti seyði. Og í Þýskalandi, fyrir hátíðina, elda svínakjöti, bakað með öllum sama eplum. Og að lokum ráðleggingar, vertu viss um að taka sýrðar epli, þau gefa sér sérstaka smekk á fatið.
Innihaldsefni:- Kjúklingavængur 500g
- Apple 3 stk.
- Karrón 1 tsk.
- Ólífuolía 50 ml
- Salt 0,25 tsk.
- Skref 1 Fyrir þetta fat, taktu: 6 kjúklingavængur, 3 epli, karrý krydd, ólífuolía og salt.
- Skref 2 Þurrkaðu kjúklingavængina og þorna með pappírsbindum. Hrærið karrískryddið, bætið salti og setjið til hliðar.
- Skref 3 Skerið eplin í stórar sneiðar.
- Skref 4 Í pönnu, hituðu olíuna vandlega og leggðu út vængina. Steikið á annarri hliðinni þar til gullbrúnt.
- Skref 5 Snúðu vængjunum að hinni hliðinni og stökkva þeim með eplum. Steikið í 2-3 mínútur.
- Skref 6 Blandaðu kjöti og eplum þannig að kjúklingavængin séu efst. Minnka hitann í lágmarki, hylja og steikja í 5 mínútur.
- Skref 7 Fjarlægðu lokann og hrærið, steikið kjötið með eplum í 10 mínútur. Berið fram sem sérstakt fat.