- Rice - 500 Gram
- Frosin sveppir - 300 g
- Grænmeti olíu - 6 Art. skeiðar (3 matskeiðar fyrir sveppa, 3 matskeiðar fyrir hrísgrjón)
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Seyði - 1 Liter (þú getur notað eitthvað, ég hafði sveppir)
Risotto er mjög bragðgóður og mjög einfalt fat, sem er mjög vinsælt á Ítalíu. Ég legg til að þú undirbýr risotto með sveppum - afbrigði af þessu fati, talin ljúffengur á Ítalíu, vegna þess að sveppir eru mjög dýr. Í okkar landi eru hreingerningarlyf vinsæll vara, þannig að faturinn sem á veitingastaðnum í Róm þurfi að borga meira en tugi evrur mun kosta þig mjög ódýrt. Og bragðið af því - trúðu mér, galdra! Hvernig á að elda risotto með sveppum: 1. Hryðjuðu sveppum. Hvítlaukur mulinn og tvær mínútur í pönnu með smjöri. 2. Setjið sömu elskan og þar. Toast á miklum hita. Slökktu á því. 3. Á þessum tíma, skulum bökva í seyði okkar. 4. Á þessum tíma, á annan hituð pönnu steikja hrísgrjón okkar. Steikið þar til gagnsæi hrísgrjónsins. 5. Fylltu hrísgrjón með heitum seyði. Við minnkum eldinn. 6. Þegar hrísgrjónin er næstum tilbúin - við sveppum þar. 7. Athugið að salt, krydd og pipar eru til staðar. Gert! Ég vona að uppskriftin að elda risotto með hunangsbúskapnum muni koma sér vel;) Bon appetit!
Boranir: 3-4