- Hvítkál - 1 kílógramm
- Epli - 2 stykki
- Sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Fersk engifer - 5 Gram (2 sentímetrar ferskur engiferrót)
- Ólífuolía - 175 Milliliters
- Vín edik - 4 hlutir. skeiðar
- Sennep - 1 l. skeið
- Honey - 1 st. skeið
- Salt, pipar - - Til að smakka
Hvítkál hakkað lítillega, stökkva á salti og kreista smá. Skerið eplurnar í þunnar ræmur, skrældu engifer á fínu riffli. Í djúpum skál, blandaðu innihaldsefnunum og hellið sítrónusafa. Bæta við pipar eftir smekk. Undirbúa bensínstöðina. Til að gera þetta, blandið saman olíu, ediki, sinnepi og hunangi, og taktu síðan úr whisk. Smellið á salatið, blandið og borið. Bon appetit!
Boranir: 4-5