- Bow - 1 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Tómatar - 2 stykki
- Rauður chili pipar - 1 stykki
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Rækjur - 500 grömm
- Harður ostur - 100 grömm
- Lemon, safa - 1/2 stykki
- Salt og pipar - Til að smakka
1. Ef þú keyptir frystar soðnar rækjur skaltu þá bara hreinsa það. Ef þú ert með ferskt rækjur, þá sjóða vatnið og kasta rækjum í 2 mínútur í sjóðandi vatni. Eftir það, hreinsaðu þau. En, einn litbrigði, látið í lok lítið hala, eins og sést á myndinni. Rækjuhúð mun gefa fatnum þínum sérstaka "rækju" smekk. 2. Kveiktu á ofninum fyrirfram svo að það hitar allt að 180 gráður. Peel lauk og hvítlauk. Fínt höggva lauk. Skerið hala á skarpa piparinn og fjarlægðu fræin. Skerið það í sundur. Með tómötum, afhýða og skera í sundur. Allt eldað grænmeti, nema fyrir lauk, settu í blöndunartæki og höggva þar til hreint ríki. 3. Hitið ólífuolíu í pönnu. Steikið það lauk þangað til það er gagnsætt og bættu við rækjum og tómatsósu. Bætið salti, pipar og sítrónusafa í pönnuna og blandið vel saman. Allt saman, látið gufa í meira en 2 mínútur. 4. Undirbúa potta fyrirfram. Ostur flottur á miðlungs grater. Rækjur ásamt sósu dreifa á pottum og stökkva ríkulega með rifnum osti. Ekki hylja pottana með hlífum. Setjið ofninn í ofninn í 20 mínútur. Á borðinu ætti þetta borð að borða heitt. The appetizing máltíð.
Boranir: 3-4