- Heitt vatn - 1/2 bolli
- Mjólk - 1 gler
- Egg - 7 stykki (4 - rakt (í deig), 3 - harðkælt (í fyllingu))
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 1 gler
- Salt - - Til að smakka
- Svínakjöt - 500 g
- Sveppir - 500 grömm
- Bulb - 1 stykki
- Majónesi - 1 Art. skeið
Við skulum byrja á fyllingu. Hér eru innihaldsefni til undirbúnings þess. Ef þér líður ekki líkar við laukin - þú getur bætt því við áfyllingu. Svínakjöti forcemeat steikja í olíu þar til tilbúinn. Þá steikið fínt hakkað sveppum og lauk í sama pönnu. Aftur, þar til tilbúinn. Blandið steiktum hakkað kjöti, sveppum með lauk og soðnum eggjum. Solim, pipar. Við sleppum fyllingunni í gegnum kjöt kvörn eða mala það með örgjörva. Í myldu fyllingu við bætum við smá majónesi, blandum við. Nú erum við að fara í pönnukökurnar. Við brotum inn í eggjarílátið. Þar bætum við hveiti og vatni. Þar - mjólk og smjör. Með því að nota blender, snúum við öllu hlutanum í einsleitan massa. Deigið fyrir pönnukökur, ef þess er óskað, saltið, þá steikið pönnukökum í pönnu með smá olíu. Við steikum fyrst á annarri hliðinni ... ... þá hins vegar. Sterkað steikið pönnukökur er ekki nauðsynlegt, aðeins að þeir grípa og ekki falla í sundur. Við tökum lokið pönnukaka, settu smá upp í miðju. Jafnt dreifa fyllingunni um pönnukökuna. Við vefjum það. Það kemur í ljós að svo fjall af pönnukökum. En þetta er ekki allt - eftir að bræða í pönnu smá smjöri og steikja í það þegar vals pönnukökur þar til myndun gullna brúna. Aðeins þá er hægt að bera pönnukökur. Bon appetit! :)
Þjónanir: 6-8