Sítrar pies Slíkar kökur skulu líkar við alla: framúrskarandi kúrddar sætabrauð og mjög ljúffengur fylla á kartöflum, sveppum og laukum. Auðkenni slíkrar fyllingar er að kartöflur, sveppir og laukar eru næstum jafnar. Þökk sé þessu er fyllingin mjög bragðgóður, safaríkur. Slík pies geta virkað sem sérstakur snarl eða viðbót við sveppasúpa og borsch.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 250 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Soda 0,5 tsk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Húðuð 100 g
- Kefir 50 ml
- Salt 3 g
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 40 ml
- Laukur 150 g
- Sveppir mushrooms 200 g
- Kartöflur 250 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa pies með kartöflum, laukum og sveppum, þurfum við kartöflur, mushrooms, laukur, sólblómaolía, osti.
- Skref 2 Skrælið kartöflur, skera og sjóða þar til það er soðið í söltu vatni.
- Skref 3 Skerið laukinn í teninga og salivate á sólblómaolíu.
- Skref 4 Bæta hakkað sveppum og settu út 2 mínútur.
- Skref 5 Með kartöflum holræsi vatnið, stökkaðu kartöflum með pipar, hrærið vandlega.
- Skref 6 Bætið sveppum saman með laukum á kartöflum.
- Skref 7 Skiptu deiginu í litla bita, myndaðu köku og elda á þeim í 1 matskeið af hakkaðri kjöti.
- Skref 8 Bætið nokkrum patties.
- Skref 9 Hellið patties á báðum hliðum í jurtaolíu.
- Skref 10 Berið heitt.