Pie með fíkjum og möndlum

1. Mjöl er hellt í djúpa diskar og blandað með múskat, eftir það innihaldsefni Innihaldsefni:

• mjólk - 500 ml
• Hveiti - 150 grömm
• fíkjur - 12 stykki
• möndlur - 100 grömm
• Rúsínur (korn) - 50 grömm
• grænmetisolía - 30 grömm
• Múskat - 1 klípa
• salt - - Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Mjöl er hellt í djúpa diskar og blandað saman við múskat, eftir það er mjólkin hellt inn þar til einsleita vökvamassi er náð. 2. Smákök eggin í litlum skál og bætið þeim við. Bæta samkvæmni við deigið og blandaðu þeim saman. Deigið ætti að brugga á heitum stað í hálftíma. Fíkjur með möndlum eru fínt hakkað. 3. Fíkjurnar með rúsínum skulu léttar smakkað með hveiti, en eftir það er öll hnetur og ávextir bætt við deigið. Blandan er hellt á fituðu formi. 4. Kakan skal borða í 10-15 mínútur í vel hitaðri ofni. Berið fram heitt, fyrst stökkva með kanil og sykur.

Þjónanir: 6