- Perur - 7-9 stykki (á 1 lítra af vatni)
- Sítrónusýra - 4 Gram
- Sykur - 250 grömm
Skref fyrir skref uppskrift fyrir peru compote: Skref 1: Pera vandlega að skera í helminga, fjarlægja stilkar og algerlega. Skref 2: Stækkaðu á sæfðu krukkur (3 lítra krukkur - um 7-9 perur). Step3: Setjið pott af vatni á eldavélinni (3 bollar), bæta við fyrri hluta sykursins, láttu sjóða og hella pærunum í krukkur með sýrusírópinu sem leiðir til þess. Látið standa í 5 mínútur, hellið síðan sírópina aftur í pottinn. Skref 4: Bætið seinni hluta sykurs og sítrónusýru í pönnu. Kæfðu og hella perunum og rúlla aftur. Skref 5: Leyftu völdu dósum á hvolfi á þurru staði, þakið heitu teppi. Haltu compote hvolfi þar til hún er alveg kæld. Pear compote er best geymd á köldum þurrum stað. Ég óska þér góða heppni!
Þjónanir: 6-8