- Kartöflur - 200 g
- Mjöl - 200 g
- Egg - 1 stykki
- Smjör - 50 grömm
- Salt - - Til að smakka
- Svínakjöt eða svínakjöt - 500 grömm (fylling)
- Búlgarska pipar - 2 stykki (fylling)
- Tómatur - 1 Stykki (fylling)
- Laukur - 2 stykki (fylling)
- Krem - 100 ml (fylling)
- Mjólk - 100 Milliliters (fylling)
- Egg - 2 stykki (fylling)
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar (fylla)
- Salt, pipar - - Til að smakka (fylla)
- Ostur - - Til að smakka (örlítið fyrir duft)
1. Fyrst verðum við að undirbúa deigið. Peel kartöflur og skera í litla bita. Sjóðið í söltu vatni. Tæmið allt vatn og kartöflur vel til að blanda þar til slétt er. Bætið egginu og smjöri í kartöflurnar og blandið vel saman. Sigtið sigtið hveiti í kartöflulímið og hnoðið deigið. Smyrðu bakunarréttinn. Það er betra ef formið er skipt. Það verður auðveldara að taka út baka. Setjið deigið í moldið. Snerta það yfir botninn og láttu hliðina. Form með prófinu sett í frysti um stund, meðan þú ert að undirbúa fyllinguna. 2. Kjöt má skera í litla teninga eða hakkað kjöt. Grænmeti þarf að þvo og hreinsa. Pepper skera í litla bita og létt steikja í pönnu. Dragðu piparinn í sérstakan skál og steikaðu fínt hakkað laukinn. Bætið kjötinu og steikið það þar til það er næstum tilbúið. Tómatur afhýða og fínt höggva. Steikt papriku og hakkað tómötum bæta við kjötinu, blandið saman. 3. Setjið fyllinguna á deigið. Krem, mjólk og tómatmjólk blanda vel saman. Bætið egginu, saltinu, piparinum og þeyttum allan massann með hrærivél eða whisk. Hellið þessari fyllingu með fyllingu baka. 4. Hitið ofninum í 200 gráður og settu það í baka form. Kakan er bakað í um 45-50 mínútur. 10 mínútum áður en eldað er, stökkaðu efst á köku með rifnum osti.
Servings: 8-10