- Bókhveiti hunang - 250 grömm
- Mjöl - 600 g
- Egg - 1 stykki
- Eggjarauða egg - 3 stykki
- Bakduft - 1,5 tsk
- Sykur - 190 grömm
- Vatn - 1 gler
- Lemon - 0,5 stykki
- Krydd - 2 teskeiðar
- Prótein af eggjum - 2 stykki (gljáa)
- Púðursykur - 100 grömm (gljáa)
- Drykkjakrem - 1 Til að smakka (gljáa)
1. Sjóðið vatni og fyllið hunangi. Hrærið hunangið þar til það er einsleitt vökvi. 2. Razotrem með sykri þremur eggjarauðum og einu heilu eggi (ætti að fá dúnkenndan ljósmassa). Bætið hér safa af sítrónu, bökunardufti og sítrónu. Enn og aftur, whisk. Hellið í hunangsvatninu og hrærið. Setjið skeiðina á skeiðið, smátt og smátt hveiti og hnoðið mjúkt deigið. Coverið skálina með handklæði og láttu klukka í 6-8 við stofuhita. 3. Helltu smá hveiti á borðið og dreift deigið. Enn og aftur hnoðaðum við. Rúlla deigið í lag um það bil einum sentimetrum þykkt. 4. Skerið piparkökuna með mold og dreift þeim á bakpokanum, sem áður var sprinkled með hveiti. Við sendum í ofninn í um það bil 20 mínútur, hitastigið er 180 gráður. 5. Undirbúa gljáa. Líkjör blandað með sykri, bæta við þeyttum í froðuprótínunum. Blandið saman saman. Við dreifa gljáa á heitum piparkökum. Við setjum það í nokkrar mínútur í heitum ofni. 6. Hvítkaka smákökur tilbúnar. Bon appetit!
Þjónanir: 10