- Berir - allir - - Til að smakka
- Mjólk - 800 milliliters
- Appelsína afhýða - 1 stykki (getur verið sítrónu)
- Eggjarauður - 4 stykki
- Vanillusykur, poki - 1 stykki
- Sykur - 4 Art. skeiðar
- Kartöflusterkja - 2 l. skeiðar
1. Skiljið próteinin úr eggjarauðum, síðan í skál þar til eggjarauður er með sykri. 2. Þá er hægt að bæta við sterkju og þynna blönduna með einu glasi af mjólk (mjólk er kalt). Mjólk er látið sjóða. Þá draga úr eldinum að sjóða mjólk er ekki sterkt. Tilreiðslain blanda er hellt í mjólk með þunnt trickle. Haltu stöðugt! 3. Nú ætti að fjarlægja brjósta kisselinn úr eldinum. Undirbúið stóran skál eða vask, hellið kalt vatn í það og setjið pott af hlaupi. Til að ljúka kælingu, taktu hlaupið. 4. Setjið zest og vanillusykri í kældu kissel, þú getur bætt við möndlu- eða vanillukjarna. Á croissants dispense lokið hlaup, og bæta vel þvo og þurrkaðir berjum. Bærarnar geta verið frystar fyrirfram, þannig að kissel verður jafnvel kælir. Bon appetit!
Þjónanir: 8