- súkkulaði wafers - 25 stykki
- pecans - 1/2 bolli
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- sykur - 2/3 Cups
- kakó - 1/3 Gler
- maísstjörnu - 1/3 bolli
- salt - 1/4 tsk
- mjólk - 10,5 bollar
- stór eggjarauða - 4 stykki
- þykkni af vanillu - 1/2 teskeið
- þykkt krem - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 190 gráður. Í matvinnsluvél, mala kökuna með pecannum. Bætið bræddu smjöri. Setjið blönduna í bökunarrétt. Bakið þar til bragðið er út frá 8 til 10 mínútur. Látið kólna. Undirbúa stóra skál með sigti, sett til hliðar. Í miðlungs potti, hita 2/3 bollar af sykri, kakódufti, kornstjörnu, salti, hrærið. Smátt og smátt bæta við mjólk, nokkrum matskeiðum í einu. Bæta eggjarauðum. Á miðlungs hita, taktu stöðugt, undirbúið blönduna þar til fyrsta stóra kúla birtist. Dragðu úr hita í lágmarki. Haltu áfram að berja whisk, elda í 1 mínútu. Fjarlægðu úr hita, haltu strax blöndunni í gegnum sigt í skál. Bæta við 1/4 teskeið vanillu og 2 matskeiðar kalt smjör. Hellið súkkulaði massa á deigið. Kápa með plastpoka og settu í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir eða allt að 1 dag. Strax áður en það er borið fram, þeyttu rjóma, eftir teskeið af sykri og 1/4 teskeið af vanillu. Skreytt köku með þeyttum rjóma, stökkva á pönnukökum og þjóna.
Þjónanir: 8