- hvítur hvítkál - 500 grömm (til fyllingar)
- salt - 10 grömm (til fyllingar - 5 grömm, til prófunar - 5 grömm).
- grænmetisolía - 100 grömm
- Hveiti - 1 Gler (fyrir deig)
- smjör - 100 grömm (fyrir deig)
- egg - 3 stykki (fyrir deig)
- Sýrður rjómi 250 grömm (fyrir deig)
- Sykur - 5 grömm (fyrir deig)
- baksturduft - 5 g
1. Tæta kál, mala með salti. Leyfi í 5 mínútur, eftir að við steikum 10 mínútur í pönnu í jurtaolíu. 2. Undirbúið deigið. Til að gera þetta skaltu blanda eggunum vel með sýrðum rjóma. 3. Bættu mjúku smjöri við blönduna. Við blandum allt vel saman. Bæta við salti, sykri, baksturdufti. Hræra. 4. Bætið hveiti. Deigið ætti að vera í samræmi við sýrðum rjóma. 5. Smyrðu ílátið úr fjölvökvaolíunni. Hellið þar 1/2 af prófinu. 6. Tæmdu seyttu safa úr hvítkálinu. Dreifðu því síðan á deigið. Top hella eftir deiginu. Ef þú vilt getur þú stökkva með sesamfræjum. 7. Snúðu multivarkinum á "bakstur" ham, tíminn er 1 klukkustund. Eftir að merki hefur hljómað, láttu kakan standa í 15 mínútur. Þá taktu kóluna af og kæla. Bon appetit! Verkefnið þitt verður vel þegið!
Þjónanir: 8